Форум > Архив "Рецепты" > Август 2009 года > Яблоки уродились.... |
Яблоки уродились....
...на даче в этом году. Привезли три сумки.
Посоветуйте, что с ними сделать, чтобы не пропали?
Кто варил варенье из яблок, расскажите, как сварить вкусное варенье? Нужно ли яблоки чистить от кожуры?
Да, пирог уже вчера пекла из яблок...:-)
Буду признательна всем за рецептики и советы...
Лера © (17.08.2009 07:08)
Прямая ссылка
Лера © (17.08.2009 07:08)
По заготовкам не помогу, а вот так можно шарлотку и запечь с медом или сахаром. Печеные яблоки очень полезны.
А еще сок закатывают, не знаю правда рецептуры, но у нас знакомые нас снабжают банками трехлитровыми, поищите в и-нете если заинтересует.
Грейпфрут © (17.08.2009 08:08) Прямая ссылка
Грейпфрут © (17.08.2009 08:08) Прямая ссылка
свекровь обычно сок варит.
варенье не из всех сортов вкусное получается. может быть каждое яблочко отдельно, а может и каша получиться.
как вариант можно компоты закатать, особенно если есть еще какая-нибудь ягодка, чтоб для вкуса и цвета добавить.
noxy © (17.08.2009 08:08) Прямая ссылка
noxy © (17.08.2009 08:08) Прямая ссылка
мама делает яблочное повидло.Яблоки чистит и прокручивает, а потом варит с сахаром
Выхухоль © (17.08.2009 08:08) Прямая ссылка
Выхухоль © (17.08.2009 08:08) Прямая ссылка
из-за "яблочного нашествия" покупали соковыжималку. ничего не консервировали: выжимали и пили с удовольствием.
Wisdom © (17.08.2009 08:08) Прямая ссылка
Wisdom © (17.08.2009 08:08) Прямая ссылка
а мы выжимали и консервировали, и это лучший, на мой взгляд, способ переработки большого урожая яблок :)
Мышка © (17.08.2009 13:08) Прямая ссылка
Мышка © (17.08.2009 13:08) Прямая ссылка
не люблю заниматься консервированием.
Wisdom © (17.08.2009 15:08) Прямая ссылка
Wisdom © (17.08.2009 15:08) Прямая ссылка
я тоже :) но сок просто очень закатывается - выжать, нагреть, перелить, закатать :)
Мышка © (17.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Мышка © (17.08.2009 16:08) Прямая ссылка
5 кг нарезанных яблок проварить с небольшим количесивом воды, дать остыть, протереть через сито, в пюре добавить 1 банку сгущенного молока, если яблоки кислые то добавить немного сахара, проварить разложить в стерильные банки, закатать. Укутывать не надо. У меня не взрывались банки, пюре уходит на ура.
Зай © (17.08.2009 09:08) Прямая ссылка
Зай © (17.08.2009 09:08) Прямая ссылка
мамо! сгущёнку-то туда зачем???
новость © (17.08.2009 09:08) Прямая ссылка
новость © (17.08.2009 09:08) Прямая ссылка
суши очень полезно зимой
кара © (17.08.2009 10:08) Прямая ссылка
кара © (17.08.2009 10:08) Прямая ссылка
Всем спасибки большое...
Лера © (17.08.2009 11:08) Прямая ссылка
Лера © (17.08.2009 11:08) Прямая ссылка
сок!
Мышка © (17.08.2009 13:08) Прямая ссылка
Мышка © (17.08.2009 13:08) Прямая ссылка