| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2009 года > Бланманже) |
Бланманже)
Нашла рецепт этой вкуснятины которую я ела)
берешь 1кг.200гр. сметаны, жирность какая хочешь. Пачка желатина, заливаешь на час 200гр. холодной воды. 3 яйца, 3 желтка, только очень свежие. Стакан сахара, лимон, порошок какао, фрукты, ягоды, какие хочешь. Желатин, растворенный в воде, подогреваешь, но не кипятишь. Даешь остыть. Желтки и яйца взбиваешь с сахаром, потом по ложке добавляешь сметану и продолжаешь взбивать. Выдавливаешь сок лимона, добавляшь желатин. По креманкам раскладываешь фрукты, заливаешь на половину, ставишь в морозилку. Остальное бломанже смешиваешь с какао. Засыпаешь вторую порцию фруктов, заливаешь шоколадным бломанже. Ставишь в холодильник часа на 2.
Стар © (14.08.2009 18:08)
Прямая ссылка
Стар © (14.08.2009 18:08)
