Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2009 года > сочники из детства:) |
сочники из детства:)
нарыла я тут обалденный рецепт сочников, со вкусом прям как из детства.
надо для теста:
2 стакана муки (правда мне пришлось класть больше, чтоб получилась консистенция, которую можно раскатывать)
2 яйца
0,5 стакана сахара
4 ст. ложки сметаны (я правда натуральный йогурт использовала за неимением сметаны)
половина чай. ложки соли
2 ч. л. разрыхлителя
100 г. сливочного масла мягкого.
начинка:
творог 300 г, сахар 3 ст. л, 1 яйцо, манная крупа 1-2 ст. л.
Замесить тесто, оставить в миске и делать начинку - смешать все компоненты, начинка должна получиться плотная, не должна растекаться.
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Вырезать из него кружочки. Берем начинку и кладем на край кружка. Загнуть одну половинку лепешки над начинкой и сбоку прищипнуть пальцами, но оставить серединку открытой. Выкладываем на противень. Сверху смазываем яйцом. Впекать при 200 гр. 25 минут, ну или до готовности на вид:).
Foxy © (27.07.2009 20:07)
Прямая ссылка
Foxy © (27.07.2009 20:07)
спасибо:)
как аппетитно!
никогда сама не делала, но есть всегда любила:)
marlen © (27.07.2009 20:07) Прямая ссылка
marlen © (27.07.2009 20:07) Прямая ссылка
я сама первый раз делала, и с первого раза ну оч хорошо получилось. я почти все сама и съела, муж немного помог:)
Foxy © (27.07.2009 20:07) Прямая ссылка
Foxy © (27.07.2009 20:07) Прямая ссылка
Эх, ну почему я с детства терпеть не могу сочники((((
Свистуха не в обиду © (27.07.2009 22:07) Прямая ссылка
Свистуха не в обиду © (27.07.2009 22:07) Прямая ссылка
Вау, как аппетитно!
Очень их люблю, но никогда не делала и даже не пыталась-).
Оказывается ничего сложного. Обязательно попробую сделать. Спасибо!
Янна © (27.07.2009 22:07) Прямая ссылка
Янна © (27.07.2009 22:07) Прямая ссылка
ммм, а я их ела, когда была студенткой )) сама никогда не пробовала печь )) и даж вкус призабыла )) помню просто что было вкууууснаааа )) спасибо )
)) © (28.07.2009 07:07) Прямая ссылка
)) © (28.07.2009 07:07) Прямая ссылка
вааау,хочу-хоч
молодец!
Лис © (28.07.2009 10:07) Прямая ссылка
Лис © (28.07.2009 10:07) Прямая ссылка
очень аппетитно выглядят!
а с фруктовой начинкой можно сделать?
Микроб © (28.07.2009 10:07) Прямая ссылка
Микроб © (28.07.2009 10:07) Прямая ссылка
даже не знаю, можно наверное фрукты в творог добавить.
Foxy © (28.07.2009 13:07) Прямая ссылка
Foxy © (28.07.2009 13:07) Прямая ссылка
АГРОМАДНЕЙШЕЕ СПАСИБО за рецепт!!!!!!!!
Столько лет искала нечто похожее.
Только что испекла - просто чудо как хороши получились!!!!
Удачи и ещё раз СПАСИБО!!!!
Лапка © (28.07.2009 13:07) Прямая ссылка
Лапка © (28.07.2009 13:07) Прямая ссылка
на здоровье:)! и удачи тоже.
Foxy © (28.07.2009 13:07) Прямая ссылка
Foxy © (28.07.2009 13:07) Прямая ссылка
Муж попробовав сказал, что "магазинные нервно курят в сторонке", а вот вкус советского детства вспомнил (завтра заберёт на работу)! Дети просто в ауте!
СПАСИБОЧКИ, Фокси!!!!
Лапка © (28.07.2009 20:07) Прямая ссылка
Лапка © (28.07.2009 20:07) Прямая ссылка