| Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2009 года > рыбные котлеты |
рыбные котлеты
/..девочки, выручайте с рыбными котлетами..
Сама я рыбу не ем, как и все морское что плавает и находится в воде..)
Никогда в жизни ничего рыбного не делала.
Оказалось, что муж любит рыбные котлеты, хочется ему сделать сюрприз (если получится, - конечно).
Подскажите проверенные рецепты рыбных котлет и ....какую рыбу надо брать. Знаю, что ее перекручивают как фарш, а вот какую рыбу...понятия не имею.)
Kaiser © (29.06.2009 05:06)
Прямая ссылка
Kaiser © (29.06.2009 05:06)
фарш из щуки, лук , одну часть,свежий на терке,вторую, мелко порезать кубиками и пожарить, яйцо, соль, перец. хорошо вымешать, сформировать котлеты обвалять в муке и жарить
ЦаЦа © (29.06.2009 09:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (29.06.2009 09:06) Прямая ссылка
точно, в рыбные котлеты вкусно именно жареный лук в фарш добавлять))
Кэрри_40 © (29.06.2009 10:06) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (29.06.2009 10:06) Прямая ссылка
и ещё неплохо вместе с рыбой прокрутить в мясорубке кусочек свиного сала
Донна Душечка © (29.06.2009 11:06) Прямая ссылка
Донна Душечка © (29.06.2009 11:06) Прямая ссылка
я делаю как и мясные - рыбное филе перекрученое (треска обычно, но можно и горбушу, а можно и смешать несколько видов рыбы, но для первого раза не экспериментируйте), булка вымоченная в молоке, яйцо, лук.
Лизавета N © (29.06.2009 09:06) Прямая ссылка
Лизавета N © (29.06.2009 09:06) Прямая ссылка
/..спасибо всем..) сегодня поеду рыбу покупать..)
а вот сало у нас нету..((
Kaiser © (29.06.2009 18:06) Прямая ссылка
Kaiser © (29.06.2009 18:06) Прямая ссылка
шпек возьми
Kedicik © (29.06.2009 20:06) Прямая ссылка
Kedicik © (29.06.2009 20:06) Прямая ссылка
