Форум > Архив "Рецепты" > Май 2009 года > Рукав и фольга отличаются? |
Рукав и фольга отличаются?
по вкусу и по виду запекания мяса отличия есть?
Авантюристка © (12.05.2009 19:05)
Прямая ссылка
Авантюристка © (12.05.2009 19:05)
в фольге более поджаритая обычно а в рукаве чаще как тушёное получается,но курка если грамотно приготовить тоже скорочкой)
дакота © (12.05.2009 19:05) Прямая ссылка
дакота © (12.05.2009 19:05) Прямая ссылка
Кура, да, в рукаве прям мням мням мням. И шейку свиную я запекаю в рукаве. Очень вкусно и сочно получается. Из рукава ничего не вытекает. Духовка всегда чистая.
delfokoshak © (12.05.2009 19:05) Прямая ссылка
delfokoshak © (12.05.2009 19:05) Прямая ссылка
ни разу в рукаве не готовила. и не тянет почему0-то
Kedicik © (12.05.2009 19:05) Прямая ссылка
Kedicik © (12.05.2009 19:05) Прямая ссылка
ая курица в рукаве а мясо в фольге вот задумалась о разнице)
Авантюристка © (12.05.2009 21:05) Прямая ссылка
Авантюристка © (12.05.2009 21:05) Прямая ссылка
я целиком курицу обычно на бутылке готовлю. а мясо в фольге для мен яну такааааааааааааааааая редкость.. иногда рулет из шейки делаю- без фольги, и еще ростбиф- тоже оч. редко
Kedicik © (12.05.2009 21:05) Прямая ссылка
Kedicik © (12.05.2009 21:05) Прямая ссылка
в рукаве как пропаренное более, что ли. Фольга с корочкой, но рукав минут за 15 до готовности открываешь и тоже подзолотися мясо.
Фурия © (12.05.2009 19:05) Прямая ссылка
Фурия © (12.05.2009 19:05) Прямая ссылка
я и не открывая рукав ( у нас он просто как кулек обычный выглядит) получаю корочку
в фольге не такое нежное мясо получается
Vasha Glasha © (12.05.2009 20:05) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (12.05.2009 20:05) Прямая ссылка
+100
Лис © (12.05.2009 20:05) Прямая ссылка
Лис © (12.05.2009 20:05) Прямая ссылка
+1000
Винни © (12.05.2009 20:05) Прямая ссылка
Винни © (12.05.2009 20:05) Прямая ссылка
у меня одинаково в пакете для запекания получается румяная корочка и так, а фольгу я открываю в конце, а так почти без разницы и по времени в моей духовке одинаково печется. НО чаще пеку в пакете, тк у меня духовка комбинированная с микроволновкой и на ускоренном комби режиме нельзя фольгу
JaneTLL © (12.05.2009 21:05) Прямая ссылка
JaneTLL © (12.05.2009 21:05) Прямая ссылка