Форум > Архив "Рецепты" > Май 2009 года > мясорубка

мясорубка

посоветуйте,пожалуйста, какую мясорубку выбрать. у кого какая? на что надо обращать внимание при покупке?
rozovaja_golfa © (12.05.2009 14:05)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

я запарилась рубить мясо мясорубкой (у меня старая мамина-советская), и мечтала о блендере. И мне её подарил ЛЮ на восьмое марта...
Златовласка © (12.05.2009 14:05)

Прямая ссылка

мясо в блендере?
Н@тк@ © (12.05.2009 14:05)

Прямая ссылка

в измельчителе и в блендере, да
а что такого? © (12.05.2009 14:05)

Прямая ссылка

потому что это - не фарш
Келен © (12.05.2009 14:05)

Прямая ссылка

+1000 это месиво. для питание маленького ребенка пойде, но на котлеты это ...бррр
Н@тк@ © (12.05.2009 14:05)

Прямая ссылка

+10000 только для детей гуд!
JL © (12.05.2009 14:05)

Прямая ссылка

и ничего не брррр. все довольны, очень вкусно, мягко, с хрустящей корочкой (если надо)...
Златовласка © (12.05.2009 15:05)

Прямая ссылка

при чем тут корочка?.....
Келен © (12.05.2009 15:05)

Прямая ссылка

ну я как пример привела, что всё получается хорошо, так как нужно , если нужна корочка , то получается она самая, если она не нужна, получается без. Т е котлеты и всё остальное получаются не БРРР, а самое ТО
Златовласка © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

что то вы явно путаете, например корочку
Н@тк@ © (12.05.2009 15:05)

Прямая ссылка

+1000000000
Их © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

а мне наоборот нравится, когда через блендер котлеты. На вкус и цвет, как говорится.... А если в измельчителе, то такой же фарш...
каждому свое © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

брр - это если вы воды нальете а так тоже но по консистенции почти как суфле котлетки получаются более мягкие чем из стандартного фарша
Dezi © (13.05.2009 13:05)

Прямая ссылка

как в анекдоте - вы просто его готовить не умеете котлеты как котлеты - более мягкие только
Dezi © (13.05.2009 13:05)

Прямая ссылка

я тоже делаю в блендере некоторое мясо и рыбу
JaneTLL © (12.05.2009 15:05)

Прямая ссылка

блендер не деалет фарш
Келен © (12.05.2009 14:05)

Прямая ссылка

а что он делает? он же рубит на мелкие кусочки мясо? из него я делаю котлеты, голубцы и всё всё всё... о! манту ещё
Златовласка © (12.05.2009 15:05)

Прямая ссылка

да по-моему, он мясо в кашу превращает, в какую-то массу, а не в фарш
ленка... © (12.05.2009 15:05)

Прямая ссылка

он взбивает мясо в пух а пух это не фарш
Келен © (12.05.2009 15:05)

Прямая ссылка

не взбивает
JaneTLL © (12.05.2009 15:05)

Прямая ссылка

не взбивает, измельчает
Златовласка © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

измельчает в пасту
Офа © (12.05.2009 17:05)

Прямая ссылка

блендер? мясо по качеству очень отличается после блендера и мясорубки
Келен © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

взбивает мало того что мельчит еще и взбивает а вообще азница в размере частиц по уменьшению ножом мясорубкой блендером
Dezi © (13.05.2009 13:05)

Прямая ссылка

наверное мантЫ? в смысле мясо для них
Н@тк@ © (12.05.2009 15:05)

Прямая ссылка

у нас они называются мантУ. Это азиатское блюдо и у нас в Азии мы его так называем в оригинале. а на русский лад наверное вы называете мантЫ
Златовласка © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

татарин называл их мантами, может они другие....
Н@тк@ © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

наверное... Вот в Турции называет мантами малюсенькие в 3 разза меньше размером пельмени.... А у нас мантУ большие размером в ладошку, вкусные...ням ням... чтото захотелось их приготовить...
Златовласка © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

помню они были именно большими и варились на пару
Н@тк@ © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

манту это прививка от туберкулёза
yuna © (12.05.2009 17:05)

Прямая ссылка

манту это не прививка от туберкулеза , а проба на иммунитет
не умничайте! © (12.05.2009 19:05)

Прямая ссылка

привет! я делаю и как-то не задумывалась, что это не настоящий фарш правда у меня ребенок маленький как раз)) а в чем отличие? давно не ела котлеты из настоящей мясорубки..более плотные, да?
ежастик © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

мясо как пюре почти, а в фарше воздушное. тоже детке блендером делаю мяско :)
Их © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

вот как раз в блендере получаются воздушные нежные котлеты.
каждому свое © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

приезжайте в гости накормлю вас воздушными котлетами без использования блендера
Н@тк@ © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

вот вот: нежные!
Златовласка © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

попробуйте мясо порезать ножом и сравнить вкус. мясо после блендера годится на суфле, а не на котлеты
Н@тк@ © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

есть разница между мясом порезанным на кусочки ножом и фаршом сделанном на мясорубке
Златовласка © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

есть! величина измельчения здорово влияет на вкус. попробуйте те же самые куриные котлеты и котлеты по-министерски и вы сразу все увидите, точнее почувстуете.
Н@тк@ © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

есть разница между супом-пюре и обычным борщом например??? так же и мясо
Офа © (12.05.2009 17:05)

Прямая ссылка

блендер рубит до состояния суфле и именено рубит острым ножом мясорубка рубит тупым ножом, т.е. еще и как бы давит и только до состояния фарща - как мельчайшие кусоки
Dezi © (13.05.2009 13:05)

Прямая ссылка

Вы наверное говорите об измельчителе. Это разные вещи. До этого у нас был обычный комбаин (без мясорубки). Меня он не устраивал. Мясо измельчалось "в пыль", котлеты из такого фарша ужасные. Печень тоже плохо измельчать таким образом (вообще несъедобно получается).
Пряная Мята © (12.05.2009 15:05)

Прямая ссылка

незнаю как оно называется, но я довольна: за пол минуты мясо измельчено (называете вы его фаршем или нет, но я делаю из него всё: котлеты, манты и т д...)
Златовласка © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

ты покупала мясорубку отдельно? кактам пластмасовые части? у меня комбаин с блендером, правда крышка треснула на терке, второй год купить не могу... боюсь что либо еще этой фирмы брать
Н@тк@ © (12.05.2009 16:05)

Прямая ссылка

а вот почти не офф у меня:))) каков минимальный набор приборов для рубки-резки-обработки? кто подскажет? у меня только блендер. а мне так много чего охотааааа (и это только на кухню:))))
marlen © (12.05.2009 18:05)

Прямая ссылка

а я маньяк ручнйо обработки, и механикой пользуюсь ну реально для супов- пюре, и все:))))) рубленое мясо у меня оч. редко, поэтому беру фарш готовый.. а остальное- лбюблю резать ножом, вкус другой
Kedicik © (12.05.2009 19:05)

Прямая ссылка

я люблю в ручную, особенно, конечно, когда ножи хорошие. но все кажется, а может можно современнее и проще жить:)))
marlen © (12.05.2009 22:05)

Прямая ссылка

для меня обязательно нужен миксер, тк я все время пеку и терка типа Бернер и хорошие ножи и все
JaneTLL © (12.05.2009 21:05)

Прямая ссылка

ахааа, спасибо за наводку на терку. я, конечно, их раньше видела, но забыла напрочь. а миксер ты имеешь в виду для взбивания? у меня венчик (?) входит в набор, вот такой у меня блендер примерно http://products.howstuffworks.com/kitchenaid-hand-blender-khb300wh-review.htm
marlen © (12.05.2009 22:05)

Прямая ссылка

у меня терка крупная ручная обычнаЯ, БАБУШКИНА ТАКАЯ И ЕЩЁ ой сори за капс) немеская терка, делающая соломки, но пользуюсь раз в миллион лет я таки за ручную нарезку
Келен © (12.05.2009 22:05)

Прямая ссылка

у меня была допотопная русская терка дешевая с рынка для корейских салатов. но такаааая хорошая. жаль, при переезде затерялась куда-то.
marlen © (12.05.2009 22:05)

Прямая ссылка

мясорубка

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

мясорубка

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?