Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2009 года > В чём потушить кальмаров? |
В чём потушить кальмаров?
Хочу в этих сырых морских гадов напихать начинки (рис с морепродуктами) и потушить их в каком-нибудь соусе. Что подойдёт в качестве соуса? Ни разу так не готовила, в основном варю, режу кольцами и хомячу их с соевым соусом :)))
Felicity © (01.04.2009 11:04)
Прямая ссылка
Felicity © (01.04.2009 11:04)
а ты хочешь именно начинить? Кеди тут недавно давала рецепт кальмаров тущеных с помидорами, я делала мне оч.понравилось
Омара © (01.04.2009 11:04) Прямая ссылка
Омара © (01.04.2009 11:04) Прямая ссылка
Ага, вдруг возникла мысля именно нафаршировать. Помидоров нету в доме :)
Felicity © (01.04.2009 11:04) Прямая ссылка
Felicity © (01.04.2009 11:04) Прямая ссылка
я делала фаршированные, он не тушила. Начиняла морская капуста+тунец из банки или рис +яйцо + грибы со сметаной
Омара © (01.04.2009 11:04) Прямая ссылка
Омара © (01.04.2009 11:04) Прямая ссылка
томатный сок с овощами, например. Рыбный бульон
JaneTLL © (01.04.2009 12:04) Прямая ссылка
JaneTLL © (01.04.2009 12:04) Прямая ссылка
Где-то видела, что в сметане или сливках тушат. Не то будет?
Felicity © (01.04.2009 12:04) Прямая ссылка
Felicity © (01.04.2009 12:04) Прямая ссылка
я вообще все в сливках тушу - у меня мужу нельзя томатное и он не любит майонез
JaneTLL © (01.04.2009 12:04) Прямая ссылка
JaneTLL © (01.04.2009 12:04) Прямая ссылка
Напихиваю смесь обжаренного лука, риса, толченых грецких орехов и петрушки немного. Тушу в смеси томатного сока и белого вина.
Mata Hari © (01.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Mata Hari © (01.04.2009 13:04) Прямая ссылка
ооо...представила вкусноту...
лада самара © (01.04.2009 13:04) Прямая ссылка
лада самара © (01.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Они ооочень питательные - это их минус.
Когда муж первый раз увидел блюдо, назвал их "Дирижабли на закате". Так и зовет:)
Mata Hari © (01.04.2009 13:04) Прямая ссылка
Mata Hari © (01.04.2009 13:04) Прямая ссылка
а сколько тушить по времени? и рис уже вареный должен быть?
Homka © (01.04.2009 16:04) Прямая ссылка
Homka © (01.04.2009 16:04) Прямая ссылка