Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2009 года > печень

печень

Девочки, подскажите, пожалуйста, как лучше приготовить печень, чтобы мягкая получилась? Молоко забыла купить..
Пусечка © (10.04.2009 19:04)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

не передержать на огне
Моталка © (10.04.2009 19:04)

Прямая ссылка

+1
Vasha Glasha © (10.04.2009 20:04)

Прямая ссылка

Спасибо большое)))) Все отлично получилось
Пусечка © (10.04.2009 20:04)

Прямая ссылка

Простой в холодной воде-30 мин,солить когда будет готова.Жарить не долго.А если есть сухое молоко тоже можно и там подержать.
lenhik © (10.04.2009 20:04)

Прямая ссылка

обвалять в муке с солью и перцем ,обжарить быстро и протушить.
ЛеньТ © (10.04.2009 20:04)

Прямая ссылка

можно в майонезе дать постоять,а когда жарить слегка отбить..
DiVa стройная © (10.04.2009 20:04)

Прямая ссылка

чья печень то? если свиная или говяжья, хорошо промыть, порезать, обвалять в муке и обжарить, а затем потушить с кислыми яблоками в сметане. если куриная,потушить с шампиньонами в сливках
Н@тк@ © (11.04.2009 00:04)

Прямая ссылка

куриную печень помыть, обвалять в муке (я обычно муку солю-перчу) и обжарить, переложить в кастрюлю, туда добавить обжаренные шампиьньоны, добавить немного воды и потушить мин. 15-20, затем добавить сливки и еще потушить мин 5
Н@тк@ © (13.04.2009 12:04)

Прямая ссылка

печень

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

печень

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?