| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2009 года > мартини |
мартини
научите девочки, в какие бокалы наливать, с чем подавать, как у вас принято.
лада самра © (02.02.2009 11:02)
Прямая ссылка
лада самра © (02.02.2009 11:02)
Я в треугольных подаю.
варвара © (02.02.2009 12:02) Прямая ссылка
варвара © (02.02.2009 12:02) Прямая ссылка
в треуголных коктейли мартини/водка подают
зЁбра © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
зЁбра © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
в обычных стаканах. не помню название. как под виски. со льдом и с лимоном
зЁбра © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
зЁбра © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
смотря какое мартини, бьянко или драй, или розовое
Выхухоль © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
Выхухоль © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
розовое....
лада самара © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
лада самара © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
в треугольных, я розовое с лимоном обязательно пью и когда зима можно снег сделать из сахара по краю.
Paloma © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
Paloma © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
а коктейли из него с чем и как? соки, мороженое, фрукты итп... подскажите...
лада самара © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
лада самара © (02.02.2009 13:02) Прямая ссылка
я люблю мартини с дробленым зеленым яблоком, "эппл мартини"
Мышка © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
Мышка © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
а именно с розовым это делается?
лада самара © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
лада самара © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
не зна.. люблю бланко..
Мышка © (02.02.2009 19:02) Прямая ссылка
Мышка © (02.02.2009 19:02) Прямая ссылка
не зна... люблю бьянко..
Мышка © (02.02.2009 19:02) Прямая ссылка
Мышка © (02.02.2009 19:02) Прямая ссылка
Всем привет, если мартини со льдом, то стакан- футет хайбол (кто не знает- стакан грамм 150 на небольшой ножке), если охлажденный(чиллд)то в треугольном, его тоже можно охладить погоняв в нем пару кубиков льда по кругу.
Все ингридиенты смешиваются прямо в стакане если там уже лед или взбиваются со льдом в шейкере для треугольного стакана все из расчета на 1 порцию
APPLETINI
100гр водки(лучше премиум класса)
15грперсиковойводки (Apple parker)
вишенка
Aquarius martini
100гр водки
15 гр Blue Curacao (на крайняк любой ликер с апельсиновым вкусом)
листик лимонной кожуры
Сhocolate Martini(можно края окунуть в лимонный сок и потом в наструганый шоколад получится шоколадная бахрома по риму)
70гр джина (Бифитер, Бомбей сэфая)
28-30гр прозрачного какао ликера(можно и коричневого если что)
15гр сухой вермут
вишенка
Citrontini
100гр Абсолют цитрон
15гр сок лайма
чайная ложка лимонного сока с растертым сахаром
лимонная корочка
COSMOPOLITAN
80гр водки,
15гр Трипл Сек (если нет то апельсиновый ликер или водку но будет крепче)
15гр клюквенного сока (очищенного без осадка)
пара капель сока лайма
вишенка
Dirty martini
100гр джин
15гр сухого мартини (любого сухого вермута)
дессертная ложка сока из под оливок
оливка
Italian martini
100гр Баккарди лимон рома
15гр сухого мартини
лимонная шкурка
Sanrise martini
80гр Водка
15 гр Калуа
15гр клюквенный сок
вишенка
Martini VIOLETTA
100гр водка
15гр Блю кюрасао
15гр клюквенный сок
вишенка
Приятного отдыха
TOFFIFI © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
TOFFIFI © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
вотэтодааа!! спасибо!
лада самара © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
лада самара © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
Со всем этим можно еще много извращаться, но как я понимаю вам надо для домашних сейшенов и просто знать? что вам налили в баре, это классические варианты- распространенные, если надо инфа по любым коктейлям спрашивайте. Американский диплом бартендера:)
TOFFIFI © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
TOFFIFI © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
ага, для дома, девишник.
лада самара © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
лада самара © (02.02.2009 14:02) Прямая ссылка
