Форум >  Архив "Рецепты" >  Февраль 2009 года >  Еще один рецепт баклажанчиков

Еще один рецепт баклажанчиков

Еще один рецепт баклажанчиков Вариантов - море. Принцип один. Нарезанные поперек (примерно 2 см) баклажанЕ посыпать солью и оставить на полчасика. В это время... на среднем огне слегка обжарить мелко нарезанный лук-чеснок. Затем добавить нарезанные помидоры, сладкий перец и натертую морковь. Соль-перец-оригано (кто любит)-сахар. Накрыть крышкой и дать потомиться ещё минут 15. На другой сковороде на большом огне обжарить с обеих сторон баклажаны, потерявшие сок в процессе легкого отжима. После обжарки их промокнуть полотенцем. (Я сегодня их жарила вообще на сухой сковороде:)) Затем конструируем закусь в смазанной ол. маслом ёмкости: кружок баклажана + начинка с другой сковороды + сыр (ветчина, салями... в общем, что есть под рукой). Делаем 3-4 “этажа” (последний - обязательно с сыром) и запихиваем в горячую духовку на 15-20 минут.
Донна Душечка © (21.02.2009 20:02)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


ооооо, взяла на заметку принцип:) вытираю слюну:)
Кайсик © (21.02.2009 21:02)
Прямая ссылка

я старалась:)))
Донна Душечка © (21.02.2009 21:02)
Прямая ссылка

Спасибо,оч вкусно!Надо опробовать
Пал-на © (21.02.2009 22:02)
Прямая ссылка

В самом деле вкусно!
Донна Душечка © (22.02.2009 12:02)
Прямая ссылка

Донна, обожаю баклажаны. Спасибо. Вот меняю на свои с орехаму. Угощайся!
MariaMagdalena © (21.02.2009 23:02)
Прямая ссылка

Вах! Спасибо:) А где орехи-то? Я только зернышки граната вижу...
Донна Душечка © (22.02.2009 12:02)
Прямая ссылка

орехи грецкие на мелкую крошку в пассаторе + тода же петрушку. Баклажаны нарезаю вдоль на ленты и обжариваю. Выкладываю на баклажан ложечкой смесь орехов и петрушки и скатываю рулетик. В тарелку пенечками, а сверху гранатовыми зернами посыпаю для красоты.:)
MariaMagdalena © (22.02.2009 20:02)
Прямая ссылка

а ты умеешь имам баялду готовить?? хочется найти испробованный рецепт, потому как по репутации вкуснотиша невероятная а я никогда это ещё не ела.
Re.Bound © (23.02.2009 15:02)
Прямая ссылка

умею, да, на самом деле пальчики оближешь. Только там взе жарить нужно :(
MariaMagdalena © (23.02.2009 23:02)
Прямая ссылка

няяям!!! спасибо!
Dragon Fly © (22.02.2009 16:02)
Прямая ссылка


 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору