| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2008 года > Кайсик поделитесь плиз |
Кайсик поделитесь плиз
рецептом
Вроде вы вешали рецепт салата с грибами (который переворачивать в итоге надо). Вроде лукошко салатик назывался. Оч хочу его на НГ, но через поиск не могу найти:-(
хелп © (15.12.2008 22:12)
Прямая ссылка
хелп © (15.12.2008 22:12)
gotovim-doma.ru на этом сайте есть такой салат
ирина © (15.12.2008 22:12) Прямая ссылка
ирина © (15.12.2008 22:12) Прямая ссылка
Не, не "Лукошко", набирайте в поиске "салат "Грибная поляна"
Свистуха © (15.12.2008 22:12) Прямая ссылка
Свистуха © (15.12.2008 22:12) Прямая ссылка
спасибо
нашла 2 основных разных варианта в инете.
1. со слоями соленых огурчиков и морковки
2. без слоев в первом варианте, но со слоем тертых вареных яиц
и еще кто-то смазывает салатницу маслом, а кто-то пленку пищевую кладет.
если кто делал, как проще салат потом вытащить из салатницы?:-)
хелп © (15.12.2008 22:12) Прямая ссылка
хелп © (15.12.2008 22:12) Прямая ссылка
Я делала с огурчиками и морковкой, мне понравилось, люблю "яркие" вкрапления в салате, типа соленых ил маринованных огурчиков.
Салатницу смазывала маслом, салат, пропитавшись и слежавшись, отлично вывалился целеньким)))) Ну, может пару грибочков пришлось поправить и примять вилкой
Свистуха © (15.12.2008 23:12) Прямая ссылка
Свистуха © (15.12.2008 23:12) Прямая ссылка
так и не поняла основных ингридиентов)
Кама © (15.12.2008 23:12) Прямая ссылка
Кама © (15.12.2008 23:12) Прямая ссылка
Ой, у меня как минимум 3-4 рецепта скачаны, все разные, присутствуют и плавленые сырки, и печенка, и курица, и свинина, и ветчина... У всех по-разному. Если честно, я не очень помню точную рецептуру "своего" варианта, но отварная курица, огурцы, морковка, маринованный в уксусе репчатый лук, сыр были точно))))
Свистуха © (15.12.2008 23:12) Прямая ссылка
Свистуха © (15.12.2008 23:12) Прямая ссылка
главное,я поняла,принцип подачи.
Спасибо))
Кама © (15.12.2008 23:12) Прямая ссылка
Кама © (15.12.2008 23:12) Прямая ссылка
о нашла и Кайсика рецепт:-) мерси
там и морковь и огурчики и яйца. Буду импровизировать
спасибо
хелп © (15.12.2008 22:12) Прямая ссылка
хелп © (15.12.2008 22:12) Прямая ссылка
http://www.7ya.ru/cooking/show-recipes.aspx?id=1416
тут вроде открывается
ирина © (15.12.2008 22:12) Прямая ссылка
ирина © (15.12.2008 22:12) Прямая ссылка
поляна он называется :)
Toxik © (16.12.2008 09:12) Прямая ссылка
Toxik © (16.12.2008 09:12) Прямая ссылка
Салат Грибная полянка
Салат из семейства перевёртышей.
Салатницу выложить плёнкой пищевой, чтобы потом легче вынимать.
Выкладывать слоями:
слой - грибы (шляпками вниз)
слой - зелень укропа ( порезать мелко)
слой - колбаса (соломкой) можно заменить консервированной рыбкой
слой - картофель вар.( на тёрке )
слой - яйцо вар. ( на тёрке)
слой - сыр ( на тёрке)
Каждый слой промазывать майонезом!
Дать постоять, пропитаться.
Переворачиваем на плоскую тарелку.
И получаем вот такую Грибную полянку!
http://www.rezepty.ru/node/178/salat-gribnaja-poljanka
- на сайте есть фото
Лето © (16.12.2008 10:12) Прямая ссылка
Лето © (16.12.2008 10:12) Прямая ссылка
про праздники
Помню, что базовый рецепт я брала с Готовим ру, а делала со своими вариациями
Лесная Поляна
сыр 300 гр
зелень (я беру укроп, петрушку, зел.лук) 100 гр
морковь вареная 3-4 шт
огурцы маринованные, средние,5-6 шт
мясо (ветчина) отварное 500-700 гр
грибы (любые со шляпками, у меня маринованные грузди) 200гр
картофель отварной 5-7 шт
лук репчатый 1-2 шт
яйца вареные 4-5 шт
майонез,
соль, перец, зелень
Приготовление:
1. Салат укладывается слоями.
2. Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем зелень, лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать),полить майонезом.
3. Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы кубиками, полить слой майонезом.
4. Затем выложить слой мяса кубиками, снова майонез, далее сыр (на терку), майонез, картофель кубиками, майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
5. Салат НЕ солю, майонеза достаточно.
6. Салат убрать на 12 часов в холодильник.
7. ПОТОМ ПЕРЕВЕРНУТЬ на блюдо, грибы окажутся сверху.
Полный текст с комментами и фоткой можно найти здесь, этот пользователь - я.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/...
Кайсик © (02.12.2008 Вт 20:50)
Кайсик © (16.12.2008 13:12) Прямая ссылка
Кайсик © (16.12.2008 13:12) Прямая ссылка
вот ссылка на мой рецепт и приготовление, которая должна открыться.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/25720
Кайсик © (16.12.2008 13:12) Прямая ссылка
Кайсик © (16.12.2008 13:12) Прямая ссылка
