| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2008 года > Навеяло про лазанью |
Навеяло про лазанью
Девочки, расскажите плиииз, как вы лазанью делаете! Так захотелось. Сто лет назад с маминой подругой делали, вкусно было. Но ничего не помню) Помню только, что творог там был вроде одним из составляющих.
Dragon Fly © (07.11.2008 12:11)
Прямая ссылка
А я иногда тесто для лазаньи в магазине покупаю да и всё...
Жар-Птица © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Приветик!
Жар-Птица © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Dragon Fly © (07.11.2008 12:11)
если хотите - правда, не лазанья у меня, а запеканка макаронная))). зато просто и вкусно. можно взять макаронные гнезда даже, чтоб с пластами из теста не возиться. я вообще брала вермишельку мелкую - и вкусно получилось. в общем, эти мак. изделия нужно сварить до готовности. потом вот что. фарш обжариваем с луком, зеленью добавляем несколько ложек томатной пасты. В итоге нужно чтоб достаточно густая консистенция получилась, я отжимаю ее от масла немного. это раз. делаем соус - сливки нагреваем с сыром протертым, с приправками, можно немножко чеснока выжать. дальше беру форму для запекания, кладу слой макарон - см 1,5 не больше, дальше поливаю соусом сливочным, потом выкладываю слой фарша с томатной пастой, потом снова макароны и т.д. последний слой макароны. Поливаю сверху сливочным соусом, посыпаю тертым сыром, приправой для запекания и ставлю в разогретую духовку. когда верх подрумянится - готово. Все отлично скрепляется, особенно когда чуть остынет - получается чудный макаронный пирог - а-ля лазанья)))
elis © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
elis © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
А я иногда тесто для лазаньи в магазине покупаю да и всё...
Жар-Птица © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
я тоже:)))
Донна Душечка © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Донна Душечка © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Приветик!
Жар-Птица © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
прю:) Читала про форель... молодец!
Донна Душечка © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Донна Душечка © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
:))
Жар-Птица © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Жар-Птица © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
у мея на ЛС
Донна Душечка © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Донна Душечка © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
у меня тоже на ЛС ест... даже с фото.
Stjuardessa © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Stjuardessa © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
не нашла:)
Донна Душечка © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Донна Душечка © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
творог?
Zicke © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Zicke © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
ну чё-то мне так кажется...
Dragon Fly © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Dragon Fly © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
рикотта?
Донна Душечка © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Донна Душечка © (07.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Хм.... Не знаю.... Надо поискать.
Dragon Fly © (07.11.2008 14:11) Прямая ссылка
Dragon Fly © (07.11.2008 14:11) Прямая ссылка
обычно делают рицотту со шпинатом
Донна Душечка © (07.11.2008 14:11) Прямая ссылка
Донна Душечка © (07.11.2008 14:11) Прямая ссылка
