| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2008 года > суп сборная солянка |
суп сборная солянка
у кого есть проверенный рецептик, как вы готовите?
kashtanchik © (21.10.2008 06:10)
Прямая ссылка
kashtanchik © (21.10.2008 06:10)
только что читала рецепт. Нужно отварить бульон на говяжей косточкеи курином окороке .Пока варится обжариваем на сливочном масле нашинкрваную соломкой луковицу и 3-4соленых огурца, можно маринованый, добавляем томатную пасту, перец(как на борщ)
затем нам нужно300 грамм ветчины и штук 6 прокопченых сосисок, я думаю можно заменить и колбасой.Все это тоде шинкуется соломкой.КАК БУЛЬОН БУДЕТ ГОТОВ, ВЫТАСКИВАЕМ ОТ ТУДА ГОВЯДИНУ И КУРОЧКУ, ШИНКУЕМ ТАК Ж КАК И ВЕТЧИНУ,все это добавляем в бульон, включая зажарку.В бульон еще модно добавить жидкости из банки с маслинами.Доводим до готовности.Подаем с ложечкой сметаны, 2-3 маслины в тарелочку и долькой лимона. Приятного аппетита!
vitara © (21.10.2008 09:10) Прямая ссылка
vitara © (21.10.2008 09:10) Прямая ссылка
спасибо!
kashtanchik © (21.10.2008 22:10) Прямая ссылка
kashtanchik © (21.10.2008 22:10) Прямая ссылка
