| Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2008 года > печень говяжья |
печень говяжья
что сделать вкусненькое?
макся © (10.07.2008 14:07)
Прямая ссылка
в соусе
немножко обжариваем (сначала на небольшие кусочки), в это время в кастрюльке (я делаю в мультиварке): молоко + сметана + плавленый сырок + жареная марква с луком + мука, закепело перемешалось, посолить и туда недожаренную печёнку, оч вкусно чесно слова
тоже сделаю сёдня © (10.07.2008 15:07) Прямая ссылка
макся © (10.07.2008 14:07)
в соусе
немножко обжариваем (сначала на небольшие кусочки), в это время в кастрюльке (я делаю в мультиварке): молоко + сметана + плавленый сырок + жареная марква с луком + мука, закепело перемешалось, посолить и туда недожаренную печёнку, оч вкусно чесно слова
тоже сделаю сёдня © (10.07.2008 15:07) Прямая ссылка
хочуууууууууууу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dolce © (10.07.2008 16:07) Прямая ссылка
Dolce © (10.07.2008 16:07) Прямая ссылка
недожаренную печёнку? потом дотушить её в этом соусе?
да? © (11.07.2008 09:07) Прямая ссылка
да? © (11.07.2008 09:07) Прямая ссылка
дадада
кленовый лист © (11.07.2008 13:07) Прямая ссылка
кленовый лист © (11.07.2008 13:07) Прямая ссылка
сделала:)
оч вкусно и быстро:)
Котя © (11.07.2008 09:07) Прямая ссылка
Котя © (11.07.2008 09:07) Прямая ссылка
рада что рецепт пригодился ятоже как и писала сделала, ням-ням
кленовый лист © (11.07.2008 13:07) Прямая ссылка
кленовый лист © (11.07.2008 13:07) Прямая ссылка
Печень прокрутите на мясорубке, прибавьте к ней мелконарезанный спасерованный лук, добавьте немного мелкопокрошенной булки, дайте постоять минут 10, добавьте растопленное масло, соль, перец. Выпекайте на сковородке как оладьи, в конце посыпьте зеленью. Плюс легкий гарнир. Таким же образом можно сделать печеночный тортик, только выпекать большие блинчики и прослоить.
Mata Hari © (10.07.2008 15:07) Прямая ссылка
Mata Hari © (10.07.2008 15:07) Прямая ссылка
паштет
с овощами и рисом: поджарить печень (не передерживать); и отдельно в воке слегка обжарить овощи с поджаренным миндалем, перед концом готовки залить овощи соусом и подержать на огне ещё пару минут (соевый соус + коричневый сахар + чуть кунжутного масла). я жарю белую капусту, грибы, отростки сой, морковь продолговато нарезанную. на тарелку выкладывается рис, овощи и затем печень.
потушить с грибами в сливках или сметане.
куриная печень мне нравится больше.
Melanie.. © (11.07.2008 00:07) Прямая ссылка
Melanie.. © (11.07.2008 00:07) Прямая ссылка
мне нравится паштет :)
Маринка Карьеристка © (11.07.2008 10:07) Прямая ссылка
Маринка Карьеристка © (11.07.2008 10:07) Прямая ссылка
