| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2008 года > сыр Филадельфия |
сыр Филадельфия
на что он похож? чем можно заменить?
Jess © (18.02.2008 17:02)
Прямая ссылка
Jess © (18.02.2008 17:02)
Делфия. Видела продаецца французский, итальянский и вершковый (сливочный) кажется Галактон выпускает в маленьких таких баночках.
Элизабет © (18.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Элизабет © (18.02.2008 17:02) Прямая ссылка
я бы определила как творожный сыр, наверное. пока ничего похожего не нашла, а хотела чизкейк испечь... так что тоже послушаю:)
marlen © (18.02.2008 17:02) Прямая ссылка
marlen © (18.02.2008 17:02) Прямая ссылка
я пеку чизкейк из Филаделфии, оч вкусно получается.
Горная Коза © (19.02.2008 03:02) Прямая ссылка
Горная Коза © (19.02.2008 03:02) Прямая ссылка
альметте, но он не такой нежный...
Рыжий Мурзик © (18.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (18.02.2008 17:02) Прямая ссылка
и соленый
Филадельфия пресный
Татка © (18.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Татка © (18.02.2008 19:02) Прямая ссылка
не, филадельфия мне пресным не кажется, и на маскарпоне он по мне не похож...
marlen © (18.02.2008 20:02) Прямая ссылка
marlen © (18.02.2008 20:02) Прямая ссылка
ага, маскарпоне и филадельфия совершенно разные
Рыжий Мурзик © (19.02.2008 12:02) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (19.02.2008 12:02) Прямая ссылка
Я им постоянно пользуюсь.Это скорее крем-сыр,почти не имеет соли(поэтому пригоден для многих кондитерских изделий).Его можно и просто на завтрак как масло использовать,по предпочтению ,с хлебом.
leuka-1 © (18.02.2008 18:02) Прямая ссылка
leuka-1 © (18.02.2008 18:02) Прямая ссылка
мне вот тоже интересно, где его можно в Москве купить? продается ли он в обычных супермаркетах, может как-то по-другому называется? хочется сделать дома роллы Филадельфия...)
Slonyaka © (18.02.2008 18:02) Прямая ссылка
Slonyaka © (18.02.2008 18:02) Прямая ссылка
В Москве я покупала его в 7континенте и в метро, думаю и в других супермаркетах продается :)
Лесечка © (18.02.2008 18:02) Прямая ссылка
Лесечка © (18.02.2008 18:02) Прямая ссылка
спасибо, будем искать :)
Slonyaka © (18.02.2008 20:02) Прямая ссылка
Slonyaka © (18.02.2008 20:02) Прямая ссылка
уж в Москве то его полно. в любом более менее приличном магазине он есть в ассортименте
Рыжий Мурзик © (19.02.2008 12:02) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (19.02.2008 12:02) Прямая ссылка
Маскарпоне, но вот чаще как раз маскарпоне филадельфией заменяют, в тирамису например
Татка © (18.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Татка © (18.02.2008 19:02) Прямая ссылка
