Форум >  Архив "Рецепты" >  Январь 2008 года >  загуститель для сливок

загуститель для сливок

поздравляю всех с Новым Годом. у меня вопрос ,нашла рецепт крема для бисквитного рулета в рецепте пишут о загустителе сливок или сметаны , что это такое и как это будет называтся на немецком ??
Miledi © (01.01.2008 17:01)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Это для того, чтобы взбитые сливки не оседали. Можно и без него, если % сливок высокий.
Hunter78 © (01.01.2008 17:01)
Прямая ссылка

обычные сливки можно и желатином зажелировать а вообще моя подруга-кондитер (немка) ничем не загущает, просто взбивает 30% сливки, они остаются
Bastet © (01.01.2008 18:01)
Прямая ссылка

danke . сегодня уже купила , буду делать рулетик
Miledi © (02.01.2008 21:01)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору