| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2008 года > проблема |
проблема
девушки, подскажите пожалуйста. Проблема такая- в субботу придут гости, один из которых не ест:лук, морковь и майонез. Нужен вкусный и праздничный салат без этих продуктов.
Добрая фея © (11.01.2008 11:01)
Прямая ссылка
Добрая фея © (11.01.2008 11:01)
тоже мне проблема... полистайте тут новогодние темы, море современных салатов, без всякого майонеза и прочего
Kedicik © (11.01.2008 12:01) Прямая ссылка
Kedicik © (11.01.2008 12:01) Прямая ссылка
1 небольшой баклажан
1 крупный помидор
1 небольшой сладкий красный перец
половинка острого перца
1 долька чеснока
пол пучка петрушки
2 ст. ложки лимонного сока
1 ст. ложка оливкового масла
Баклажан проткнула ножом чтобы не взорвался, и испекла в духовке при температуре 400 Фаренгейта (200 C) минут 20. Когда он остыл, сняла шкуру, выкинула семена, и в кухонном комбайне растерла в пюре вместе с острым перцем и чесноком.
Мелко порезала помидор, сладкий перец, петрушку. Все смешала с баклажанами. Заправила оливковым маслом и лимонным соком. Вкусно!
----------------------------
Огурцы очистить и нарезать поперек тоненькими кружочками, посолить и положить в миску. Разморозить пачку готовых вареных очищеных мелких креветок для салата (salad shrimps), и положить поверх огурцов. Взять лимон, и выдавить из него сок на салат (количество по вкусу).
--------------------------
Лето © (11.01.2008 12:01) Прямая ссылка
Лето © (11.01.2008 12:01) Прямая ссылка
Есть очень хорошая заправка для овощных салатов. В блендере размолоть до однородной консистенции авокадо+оливковое масло (или другое растительное)+горчица (лучше французская, такая с цельными горчичными зернышками) + много всякой зелени, которую вы любите (укроп, базилики и тд и тп). Соль-перец по вкусу. Можно желток отварной добавить. Вариаций уйма. Хорошо им заправлять зеленные салаты, салат Цезаря.
--------------------------
Лето © (11.01.2008 12:01) Прямая ссылка
Лето © (11.01.2008 12:01) Прямая ссылка
спасибо, попробую
Добрая фея © (11.01.2008 16:01) Прямая ссылка
Добрая фея © (11.01.2008 16:01) Прямая ссылка
да хоть греческий, просто лук не добавлять туда и все :)
Toxik © (11.01.2008 13:01) Прямая ссылка
Toxik © (11.01.2008 13:01) Прямая ссылка
