Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2007 года > Креветки |
Креветки
купили креветки - что можно приготовить ?может салат какой- нибудь?подскажите...
Ранэтка © (03.12.2007 14:12)
Прямая ссылка
Ранэтка © (03.12.2007 14:12)
Я просто с овощами поджаривала.
Буревестница © (03.12.2007 14:12) Прямая ссылка
Буревестница © (03.12.2007 14:12) Прямая ссылка
а с какими именно?
Ранэтка © (03.12.2007 15:12) Прямая ссылка
Ранэтка © (03.12.2007 15:12) Прямая ссылка
Ой, какая-то готовая замороженная смесь была, я не помню точно, вроде был горошек, лук, перец.
Буревестница © (03.12.2007 15:12) Прямая ссылка
Буревестница © (03.12.2007 15:12) Прямая ссылка
а креветки какие именно?
Kedicik © (03.12.2007 15:12) Прямая ссылка
Kedicik © (03.12.2007 15:12) Прямая ссылка
я люблю жареные. Способов много. Самое простое это сварить, отоварь все ненужное, кинуть в разогретое оливковое масло и зажарить до хрумстиков, добавить чеснока, чуть прогреть и есть.
Если креветки сырые, то из них можно сделать шарики. Для этого мясо вынуть, провернуть с имбирем, чесноком и красным перцем, посолить, сделать шарики и пожарить.
Рыжий Мурзик © (03.12.2007 15:12) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (03.12.2007 15:12) Прямая ссылка
я обжариваю на сливочном + капля кетчупа - тож вкусно)
LoLa © (03.12.2007 17:12) Прямая ссылка
LoLa © (03.12.2007 17:12) Прямая ссылка
ОМЛЕТ С КРЕВЕТКАМИ
К обычному сочетанию молока (полстакана) и четырех яиц добавляем чищеные отваренные креветки. Когда блюдо будет готово, посыпать сверху порубленной зеленью.
--------------------------
КРЕВЕТКИ С КАРРИ
Продукты:
креветки неочищенные - 300 г,
кабачки - 150 г,
яблоки - 1/2 шт.,
перец сладкий красный - 1/2 шт.,
масло растительное - 2 ст. ложки,
чеснок - 1 толченый зубчик,
карри - 1-2 ч. ложки порошка,
паприка - щепотка порошка,
перец кайенский - щепотка,
сок 1/2 лимона.
Инструкции:
Очистить креветки. Нарезать кабачки маленькими кубиками. Порубить яблоко. Разрезать красный перец на половинки, удалить семена и нарезать маленькими кубиками. Обжарить чеснок несколько минут в масле на слабом огне, затем добавить кабачки, яблоко, перец и порошок карри, постоянно помешивая. Жарить, пока кабачок не станет мягким. Добавить креветки и быстро обжарить все вместе. Добавить порошок паприки, кайенский перец и лимонный сок.
--------------------
КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ
Продукты:
крекеры - 16 шт.,
креветки очищенные отварные - 16 шт.,
масло сливочное - 4 ст. ложки,
перец красный , молотый - 1 ч. ложка,
зелень укропа , измельченная - 3 ст. ложки.
Инструкции:
Намажьте крекеры маслом. Насыпьте сверху на сливочное масло красный перец и измельченный укроп. На середину каждого крекера положите очищенных креветок.
-----------------
Мы часто готовим креветки по этим трем рецептам.
Лето © (03.12.2007 16:12) Прямая ссылка
Лето © (03.12.2007 16:12) Прямая ссылка
Салат, который всем нравится :) честно...
Китайская капуста
Креветки
Малосоленый лосось
сухарики белые
заправить майонезом
Лесечка © (03.12.2007 16:12) Прямая ссылка
Лесечка © (03.12.2007 16:12) Прямая ссылка
.. кхе-кхе:
столовая ложка сливочного масла, растопить в небольшой сковородочке(но достаточно глубокой), пучок зеленого лука порезать мелко, в масле обжарить 1-2 минуты.. 300 гр.очищенных креветок добавить, нагреть минуты 3, столовую ложку водки влить дать ей нагреться (считаные секунды), поджечь, выгорит - влить жирных сливок (20-30% жирности), нагреть все, но не доводить до кипения.... если креветки большие - то можно их порезать ( а в сущности - как нравиться).. отварить спагетти или другие макаронные - полить - тащиться :)
П.С. Первый раз когда готовила соус начала показался жидковат.. но он потом загустевает малеха, так что зря я добавляла муку - подпортила малеха ..
нерпа © (03.12.2007 19:12) Прямая ссылка
нерпа © (03.12.2007 19:12) Прямая ссылка
очень интересный рецепт... надо попробовать!!!
Тюльпан © (03.12.2007 20:12) Прямая ссылка
Тюльпан © (03.12.2007 20:12) Прямая ссылка
креветки можно разрезать вдоль " хребта" не до конца, и тогда во время обжаривания они красиво раскрываются бабочкой:)
Kedicik © (03.12.2007 23:12) Прямая ссылка
Kedicik © (03.12.2007 23:12) Прямая ссылка
руккола, подидоры черри и обжаренные на оливковом масле креветки, заправить бальзамическим уксусом
Elly © (03.12.2007 19:12) Прямая ссылка
Elly © (03.12.2007 19:12) Прямая ссылка
я вчера делала оооочень вкусные креветки! муж, который терпеть их не может, как оказалось, из-за того, что в рецепте чаше всего присутствует чеснок, хвалил и просил приготовить ещё.
но креветки нужны серые (без предварительной обработки); я брала двух видов - одни небольшие, другие в 2 раза больше.
рецепт здесь. кстати, за неимением бренди использовала белое вино. в след. раз попробую и с бренди.
Melanie © (03.12.2007 23:12)
Прямая ссылка
Melanie © (03.12.2007 23:12)