| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2007 года > сметанный крем |
сметанный крем
сделала крем для торта, сметана взбивается с сахором, вот только у меня получилось очень зидкое, можно туда добавить зелатин? сколько? и как сделать Чтоб загустело?
Ali55a © (16.11.2007 13:11)
Прямая ссылка
Ali55a © (16.11.2007 13:11)
Рецепт крем из сметаны
500 г сметаны, 200 г сахара, 30 г желатина, ванильный сахар на кончике ножа, 100 г воды.
----------------------
Посуду с охлажденной сметаной поставить в холодную воду, венчиком взбить сметану до увеличения в объеме в два раза, затем, не переставая помешивать, всыпать сахар, ванильный сахар, влить тонкой струйкой распущенный в горячей воде и охлажденный желатин. Хорошо вымешанную массу разлить в формы. В этот крем можно добавить протертые свежие ягоды, фрукты.
Лето © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Лето © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
