| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2007 года > салатики..... |
салатики.....
Я тут с вопросом. =)
В выходные хочу друзей собрать. Не хочется готовить всякие оливье и т.д. Подскажите какой-нибудь вкусный салатик незамысловатый. Можно с курицей вареной. Или вообще без мяска, просто овощи.
Чтобы быстренько, сытно и не без особых хитростей, а главное вкусно. =) Кроме салата буду тигровые креветки жарить с чесночком.
Любоффь © (16.11.2007 13:11)
Прямая ссылка
Очень здорово. Такой я пожалуй сделаю себе.....=) У мужа аллергия на цитрусовые....=((
Может быть еще что-нибудь вспомнится.
Любоффь © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
А не подскажите рецептик цезаря....
Что такое представляю ,а как готовить понятия не имею...=((
Любоффь © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Slonyaka, спасибо огромное! Теперь буду знать!
любоффь © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Спасибо!
А то я прям голову сломала уже...
Любоффь © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Ой! А вот за фруктовый салат отдельное спасибо!
Любоффь © (16.11.2007 15:11) Прямая ссылка
Любоффь © (16.11.2007 13:11)
с отварнйо курицей- киви почистит, порезать ломтикамми, маринованные дольки мандаринов, филе кубиками- дял заправки чуть легкого майонеза смешать с небольшим количеством сока от мандаринов, добавить белый перец, и все
Kedicik © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Kedicik © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Очень здорово. Такой я пожалуй сделаю себе.....=) У мужа аллергия на цитрусовые....=((
Может быть еще что-нибудь вспомнится.
Любоффь © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
можно филе погрилить или обжарить, нарезать кубиками. клубнику разрезать пополам, горный салат или ассорти салатов выложить горкой , курицу и клубнику смешиваешь и выкладываешь на листья салата.
заправка- сливки смешивашеь с коньяком, чуть лимонного сока и кетчупа. взбиваешь венчкиом, добалвяешь соль по вксу.
Kedicik © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Kedicik © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
еще есть вариант с фиолетовым луком ... луковицы режешь кольцами, бланшируешь 5 секунд, даешь водже стечь, обсушиваешь салфеткой.
мясо куриное- лучше гриль- режешь кубиками, сыр режешь тонкой соломкой, редиску крупно на дольки., укроп рубишь,, перец-чили мелко рубишь.
смешиваешь это все с луком.
запрака- сок лимона или уксус смешиваешь с горчицей и оливковым маслом, соль-перец
Kedicik © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Kedicik © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
мой любимый "Цезарь" можно, как вариант :) Обожаю!
Slonyaka © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Slonyaka © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
А не подскажите рецептик цезаря....
Что такое представляю ,а как готовить понятия не имею...=((
Любоффь © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
я делаю так - режу или рву руками листья салата, режу отварную курицу (филе), кладу маслины, можно совсем чуть-чуть помидора свежего добавить, немного чесночка, сверху майонезика немного, посыпать сыром и гренками... легкий и вкусный салат... он по рецепту несколько иначе делает, там надо специальный соус делать из желтков, но я его адаптировала под себя, чтобы сильно не морочиться на кухне) и все равно вкусно :)
Slonyaka © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Slonyaka © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
сыр должен быть пармезан, но я добавляю какой есть под рукой...
Slonyaka © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Slonyaka © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Slonyaka, спасибо огромное! Теперь буду знать!
любоффь © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
я интернете посмотри как он делается в идеале, я тебе рассказала свой вариант, более простой... :)
Slonyaka © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Slonyaka © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Салат с языком или говядиной.
Язык отварить, почистить и порезать соломкой.
Болгарский перец тоже порезать соломкой.
Помидоры порезать тонкими дольками
Огурцы маринованные или соленые - соломкой.
Все перемешать с майонезом и выложить на листья салата.
-----------
Салат с курицей и сельдереем.
Отварная курица - режем кубиками.
Корень сельдерея чистим, режем кубиками и отвариваем в кипящей, подсоленной воде минут 8.
Огурцы любые - кому какие нравятся, я обычно беру маринованные - тоже небольшими кубиками.
Заправлять легким майонезом.
По желанию можно добавить жаренные или вареные грибы, лук.
-----------------------
САЛАТ КУБИК-РУБИК
Продукты:
100 гр. желтого сладкого перца,
100 г зеленого сладкого перца,
200 гр. помидоров,
200 гр. сыра,
200 гр ветчины,
200 гр. майонеза.
Инструкции:
Нарежьте перец, помидоры, сыр и ветчину кубиками одинакового размера, заправьте майонезом и перемешайте.
-------------
Все эти салаты я готовила, рецепты проверенные.
.
Лето © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Лето © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
Спасибо!
А то я прям голову сломала уже...
Любоффь © (16.11.2007 13:11) Прямая ссылка
а мне вот понравилось, на днях еле в гостях и взяла рецептик:Лесная полянка.Выкладывается слоями.
1й слой - маринованные шампиньоны цельные (вниз шляпками);
2-й слой зелень - много петрушки и укропа, мелко порезанных, промазать майонезом;
3-й слой вареный картофель натертый на крупной терке;
опять майонез;
4-й слой ветчина порезанная мелко кубиками;
5-й слой соленый огурец мелко порезанный кубиками;
майонез;
6-й слой вареные яйца натертые на терке, майонез;
7-й слой сыр твердый натертый на терке, опять майонез. тока я вот думаю все наоборот сделать, чтобы грибочки сверху были, и украшу потом зеленью,
ки © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
ки © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
так его ж делают в круглой миске и переворачивают потом на блюдо, и будут грибы наверху ))))))))
Мышка © (17.11.2007 21:11) Прямая ссылка
Мышка © (17.11.2007 21:11) Прямая ссылка
А на десерт могу предложить фруктовый салатик. Легкий, вкусненький, проверенный, недорогой. Почти каждый вечер делаю, очень быстро.
1/2 яблока зеленого сочного, 1/2 груши сочной, 1/2 банана, винограда ягод десять-двенадцать все презать кубиками не очень мелко заправить сметаной и чуть сбрызнуть лимоном. Очень просто, вкусно, полезно и не заморочно :)
Юсита © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Юсита © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
это на одного получается порция?
Мара © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Мара © (16.11.2007 14:11) Прямая ссылка
в смысле на одного? распределяете продукты по вазочкам-мороженницам, равномерно и все, напр. у меня на порцию идет 1 киви и 1/3 банана, ост. по чуть-чуть
кики © (16.11.2007 15:11) Прямая ссылка
кики © (16.11.2007 15:11) Прямая ссылка
а я люблю такой десерт: на дно мороженницы грецкие орехи, чернослив, курагу, в общем что бывает в доме, потом нарезать киви и бананчик, или яблоки+груши, и залить йогуртом, сверху можно смородиной или вареньем из смородины украсить
кики © (16.11.2007 15:11) Прямая ссылка
кики © (16.11.2007 15:11) Прямая ссылка
хороший такой набор продуктов "что бывает в доме":-)))
всегда завидовала таким хозяйкам!
Мара © (16.11.2007 15:11) Прямая ссылка
Мара © (16.11.2007 15:11) Прямая ссылка
а можно еще йогуртом клубничным заправить)) тоеж вкусное ассорти получается) и фрукты/ягоды можно любые положить, какие больше по вкусу и есть под рукой...)
Slonyaka © (16.11.2007 15:11) Прямая ссылка
Slonyaka © (16.11.2007 15:11) Прямая ссылка
Ой! А вот за фруктовый салат отдельное спасибо!
Любоффь © (16.11.2007 15:11) Прямая ссылка
