Форум >  Архив "Рецепты" >  Ноябрь 2007 года >  дожила...

дожила...

расскажите мне, плз, как язык телячий готовить? сколько по времени его варить и с чем(специи какие)???
дожила... © (21.11.2007 17:11)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Варить часа 1,5-2.Затем обдать холодной водой и снять кожицу.Из специй перец черный и горошком,лаврушка.луковица проткнутая гвоздикой,морковка,чеснок.Остальное как любите.
Пал-на © (21.11.2007 17:11)
Прямая ссылка

часа два варить с перцем, лаврушкой, луком... как станет легко протыкаться вилкой - готов, тогда его под холодную воду сунуть, шкурку снять и положить в бульон обратно до остывания. кста, бульон из-под языка некоторые под солянку потом используют.
Мышка © (21.11.2007 17:11)
Прямая ссылка

ой, спасибо большое!!! сегодня же сделаю!!!
дожила... © (21.11.2007 17:11)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору