| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2007 года > Чумичанга с курицей |
Чумичанга с курицей
Меня позавчера накормили :) понравилось, делюсь рецептом, хотя сама еще не готовила :)
Отвариваем курицу или куриные бедра (сами куриные грудки, получаются суховатыми) в апельсиновом соке и разбираем на кусочки.
Обжариваем на сковороде грибы.
Берем пшеничную лепешку (тортилью) и заворачиваем в нее курицу, грибы и кусочки сыра Фета (можно, говорят и Чеддер) в форме рулета. Потом обжариваем на сковороде (во фритюре) 2-3 мин и режем рулет по диагонали на 3-4 кусочка. Подаем горячей со сметаной (хотя можно и в холодном виде,в качестве закуски). Можно добавить в начинку сладкий или острый соус чили и подавать с красной фасолью.
Кариссима © (09.11.2007 13:11)
Прямая ссылка
за что чунга-чангу порезали?:))))
Kedicik © (09.11.2007 16:11) Прямая ссылка
гы :))) дак не я придумала... название мексиканское! чесслово
Кариссима © (09.11.2007 19:11) Прямая ссылка
Кариссима © (09.11.2007 13:11)
интересный рецептик, можно на НГ попробовать, а я вот еще подыскала к НГ столу снежки (раньше делала банально творог в кокосовой стружке)Продукты: 2 плавленных сырка, 200 грамм сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 1 банка оливок без косточек, 1 упаковка крабовых палочек.
Сырки и сливочное масло натереть на терке и смешать с измельченным чесноком. Скатать шарики, положив в каждый оливку. Крабовые палочки натереть на терке, затем обвалять в них каждый шарик. Положить "снежки" в холодильник на час. Подавайте на листьях салата.
кики © (09.11.2007 14:11) Прямая ссылка
кики © (09.11.2007 14:11) Прямая ссылка
у меня на свадьбе было такая закуска в разных вариантах (с чесноком, без чеснока, с разными начинками, обваляные шарики в тертом сыре), очень вкусно
н-ка © (09.11.2007 14:11) Прямая ссылка
н-ка © (09.11.2007 14:11) Прямая ссылка
а какие еще начинки, подскажите а? хочется чтобы весело и празднично было (хотя бы дома), а-то унас оч траурно по стране
кики © (09.11.2007 14:11) Прямая ссылка
кики © (09.11.2007 14:11) Прямая ссылка
помницца, было с орешком грецким, с копченым мяском... мне кажется, что туда можно все, что нравится, положить
н-ка © (09.11.2007 19:11) Прямая ссылка
н-ка © (09.11.2007 19:11) Прямая ссылка
а грибы какие нужно класть?
Dolce © (09.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Dolce © (09.11.2007 14:11) Прямая ссылка
шампиньоны
Кариссима © (09.11.2007 20:11) Прямая ссылка
Кариссима © (09.11.2007 20:11) Прямая ссылка
за что чунга-чангу порезали?:))))
Kedicik © (09.11.2007 16:11) Прямая ссылка
гы :))) дак не я придумала... название мексиканское! чесслово
Кариссима © (09.11.2007 19:11) Прямая ссылка
чимичанга вообще-то:)
Эстер © (09.11.2007 23:11) Прямая ссылка
Эстер © (09.11.2007 23:11) Прямая ссылка
