| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2007 года > быстрые рецепты |
быстрые рецепты
поделитесь, пожалуйста! А то у меня маленький ребенок, готовить могу только пока она или спит, или сидит рядом на кухне. Но долго что-то замудреное готовить и некогда и лень (если честно). А так хочется разнообразия. Надоело уже - курица в духовке, свинина на сковородке... Вот так все не просто )))
madgy © (28.10.2007 08:10)
Прямая ссылка
madgy © (28.10.2007 08:10)
ну, например, куриное филе нарежь кусочками, чуть обжарь. посоли-поперчи (но соли немного)
на второй сковороде растопи сыр горгонзола или дор блю с жирными сливками, чтобы соус получился
залей обжаренное филе и будет тебе счастье
на гарнир все, что угодно
куриные шницели - куриное филе соли-перчи, обваляй в яйце и панировочный сухарях, обжарь
куриное филе нарежь ксочками, посоли-поперчи, выложи в фоорму, в духовке запеки до полуготовности, затем залей взбитым с молоком яйцом и добавь тертого сыра
свинину или говядину кусочками обжарь, добавь специи. на второй сковороде обжарь тертую морковь, полукольцами лук, добавь либо кетчуп, либо размолотые томаты в собст. соку, соедини с мясом, немного потуши
куски свинины обжарь, затем сверху кружок томата и квадратик сыра - на 30 сек. в микрооволн., чтобы сыр слегка расплавился
гуляш, рагу, картофельная запеканка, куриные ножки и пр. (или у меня на все времени хватает? )))))))
супы-пюре, легкие овощные супы, суп с клецками
Горгона © (28.10.2007 09:10) Прямая ссылка
Горгона © (28.10.2007 09:10) Прямая ссылка
спасибо, большое. Просто, видимо, фантазии у меня не хватает ))))
madgy © (28.10.2007 14:10) Прямая ссылка
madgy © (28.10.2007 14:10) Прямая ссылка
это не фантазия, а жизненная необходимость)))))))))))))))
Горгона © (28.10.2007 16:10) Прямая ссылка
Горгона © (28.10.2007 16:10) Прямая ссылка
Рецепт 1. Мясо "по-мамадомовски".(Ольга Павлова)
Необходимые ингредиенты:
70-100 гр. мяса на порцию. 1 луковичка. Кетчуп. (если кетчупа осталось ровно на то, чтобы намазать стенки бутылки - заливаем в бутылку 2 столовые ложки воды и энергично встряхиваем.
Мясо режем на мелкие кусочки. (обычно я режу мясо на кусочки - крупные и мелкие в день его покупки, кладу в пакеты тонким слоем и замораживаю. По мере необходимости просто отламываю кусок заледеневшей глыбы нужного размера). Так вот. Мясо, нарезанное мелкими кусочками (или глыба из того же самого), кладется на разогретую сковородку. Сверху забрасывается не очень мелко нарезанным луком. Заливается кетчупом. Накрывается крышкой. Огонь переводится в положение, близкое к минимальному. На 15-20 минут о мясе забываем. Потом вспоминаем и кушаем.
Затраты времени:1-2 минуты на подготовку, 15-20 минут на приготовление.
-----------------------------
Рецепт 2. Мясное рагу по-шведски. (vera.lyskova@swipnet.se)
Быстрое блюдо, очень популярное в Швеции.
Время приготовления - 10-15 минут.
Ингредиенты: фарш (500 г), томатное пюре (паста 3-4 ст.ложки), лук (небольшая луковка), 1 банка белой фасоли в томатном соусе, специи.
Фарш (около500 г) обжаривается до коричневого цвета, добавляется немного лука, воды, томатное пюре,соль и перец по вкусу и банка белой фасоли в томатном соусе. Остальные приправы по вкусу и желанию.
Подается со спагетти или рисом.
Лето © (28.10.2007 11:10) Прямая ссылка
Лето © (28.10.2007 11:10) Прямая ссылка
спасибо за ответы
madgy © (28.10.2007 14:10) Прямая ссылка
madgy © (28.10.2007 14:10) Прямая ссылка
Очень много быстрых рецептов можно найти, если в Яндекс ввести два слова "быстрые рецепты",
Лето © (28.10.2007 11:10) Прямая ссылка
Лето © (28.10.2007 11:10) Прямая ссылка
я режу телятину кубиками, обжариваю с луком, помидорами, паприкой, чесноком, морков (что ест под рукой), добавляю соевий соус, минут 20, недолго... на гарнир рис. вкусно и быстро!!!
pipetulja © (28.10.2007 17:10) Прямая ссылка
pipetulja © (28.10.2007 17:10) Прямая ссылка
20 мин -- эт уже не очень быстро для некоторых... для меня, например:)
быстро для меня -- это, например, тортилья с сыром и мясом припеценая с салатиком на скорую руку:) консервы и замороженные продукты, а также другие типы полуфабрикатов ещё сильно выручают. их всегда можно до ума довести:)
marlen © (28.10.2007 17:10) Прямая ссылка
marlen © (28.10.2007 17:10) Прямая ссылка
это совсем для ленивых , как говорит мой муж:),
берешь фасол в томатном соусе из консерв, подогреваешь, а отдельно обжариваешь бекон и лук, потом против это вместе ешь! вкусно и 5 минут готовит:)
pipetulja © (28.10.2007 17:10) Прямая ссылка
pipetulja © (28.10.2007 17:10) Прямая ссылка
