| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2007 года > Шарлотка |
Шарлотка
Девочки, самый простой рецепт, в нете все какие-то замороченые
ejik. © (01.08.2007 16:08)
Прямая ссылка
Стакан муки, три яйца, стакан сахара, яйца взбить с сахаром, смешать с мукой, добавить соду, гашеную уксусом. и залить этим яблоки :) и усе. яблок нарезанных у меня уходит примерно 2 стакана
Iriss © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
ejik. © (01.08.2007 16:08)
3яйца, 1 ст. сахара, 1 стакан муки, соды немного, все взбить, яблоки кусочками нарезать, залить тестом, печь
МариКа © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
МариКа © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
да, делаю каждую неделю сейчас) быстро и вкусно
Лёлька) © (02.08.2007 13:08) Прямая ссылка
Лёлька) © (02.08.2007 13:08) Прямая ссылка
мне нра так делать:
одно яйцо, сначала шбивается само по себе, не в пену, а просто чуток. потом взбивается с чуть меньше 1 стакана сахара, потом с 1 стак. муки плюс чуть-чуть-чуй соды.
этим заливаются кусочку яблок, лучше кислых, можно их выложить на смазанную маргарином и посыпанную крошкой сковородку. все, печь это дело.
можно добавить корицы. можно положить 3 яйца (вкус получается жирнее и насыщеннее).
marlen © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
marlen © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
Печь при какой температуре?
Грациозная © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
Грациозная © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
блин, вот этго я не знаю:(
у меня духовка хоть и неплохая, но допотопная, без датчиков.
marlen © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
marlen © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
200-220
МариКа © (01.08.2007 17:08) Прямая ссылка
МариКа © (01.08.2007 17:08) Прямая ссылка
девочки, спасибо вам, пошла печь
ejik. © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
ejik. © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
Это - НЕ шарлотка. Это - подобие бисквита с яблоками. Просто кто-то не слишком умный взял для этого рецепта красивое название. Настоящая шарлотка: срезать с батона корки, мякоть нарезать длинными пластами, смочить с молоке, этим размяким в молоке ьелым хлебом выложить форму, заполнить нарезанными яблоками, смешанными с сахаром и корицей, сверху закрыть слоем оставшегося размоченного с молоке хлеба, В духовку. Кто не верит,- посмотрите старинные кулинарные книги, например, "Подарок молодой хозяйке" Елены Молоховец. Но гн употребляйте неправильные названия!!!
Эхо © (01.08.2007 18:08) Прямая ссылка
Эхо © (01.08.2007 18:08) Прямая ссылка
да верю:))) ну и? названия меняют своё значение, это хорошо описанный культурный процесс:)))
а спрашивающий был доволен, кажется;):)
marlen © (02.08.2007 12:08) Прямая ссылка
marlen © (02.08.2007 12:08) Прямая ссылка
Как по-вашему теперь в свете "хорошо описанного ультурного процесса" должна называться настоящая шарлотка?
Эхо © (02.08.2007 17:08) Прямая ссылка
Эхо © (02.08.2007 17:08) Прямая ссылка
Стакан муки, три яйца, стакан сахара, яйца взбить с сахаром, смешать с мукой, добавить соду, гашеную уксусом. и залить этим яблоки :) и усе. яблок нарезанных у меня уходит примерно 2 стакана
Iriss © (01.08.2007 16:08) Прямая ссылка
мое ноу-хау - добавлю резанные орехи -очень вкусно получается
Авантюристка © (01.08.2007 22:08) Прямая ссылка
Авантюристка © (01.08.2007 22:08) Прямая ссылка
самый простой у Бесстии на личке.Уже проверино годами))))))))))
Эста © (01.08.2007 22:08) Прямая ссылка
Эста © (01.08.2007 22:08) Прямая ссылка
