| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2007 года > Лимонно-творожный пирог |
Лимонно-творожный пирог
Такой вкусный получился, что решила поделиться опытом. Обычно начинку только лимонную делаю, но в этот раз попробовала добавить творог. И не зря:)
Купила готовое дрожжевое-слоёное тесто. Одну часть теста раскатала в круг и уложила в форму, сделав бортики.
Выложила начинку.
Поверх начинки полосками довольно часто уложила вторую часть теста.
Смазала хорошенько взбитым яйцом и в печь на 180-200 градусов до красивого золотисто-коричневого цвета.
Начинка:
2 средних лимона измельчить в блендере (попки срезать, косточки убрать), добавить 1,5-2 стакана сахара и 1/2 упаковки пекарского творога 9% (эстоночки знают, а вообще, можно любую творожную пасту, грамм 200)
Начинка немного проступает через решётку из теста, делая пирог красивым. В самой начинке творог по вкусу не угадывается, но даёт хорошую консистенцию густого крема и нежность к лимону:)
Кайсик © (21.04.2007 01:04)
Прямая ссылка
спасибо за класссный рецепт, я очень люблю творог, а пироги с ним воообще няма
ttv14 © (23.04.2007 08:04) Прямая ссылка
Кайсик © (21.04.2007 01:04)
у меня аж слюньки потекли
ЛЁКА © (21.04.2007 01:04) Прямая ссылка
ЛЁКА © (21.04.2007 01:04) Прямая ссылка
псиб за рецепт! Надо попробовать...
Донна Душечка © (21.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Донна Душечка © (21.04.2007 12:04) Прямая ссылка
лимон с цедрой или без?
Искра © (21.04.2007 14:04) Прямая ссылка
Искра © (21.04.2007 14:04) Прямая ссылка
обязательно с цедрой, только попки отрежь и косточки вынь, они горчат и кусками могут быть.
Кайсик © (21.04.2007 16:04) Прямая ссылка
Кайсик © (21.04.2007 16:04) Прямая ссылка
спасибо за класссный рецепт, я очень люблю творог, а пироги с ним воообще няма
ttv14 © (23.04.2007 08:04) Прямая ссылка
Очень понравился рецепт, сегодня попробую, как раз всё для него есть :)
Спасибо большое за отличную идею!
_вкусняшка_ © (23.04.2007 13:04) Прямая ссылка
_вкусняшка_ © (23.04.2007 13:04) Прямая ссылка
