| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2007 года > суп из морепродуктов |
суп из морепродуктов
поделитесь рецептиком, есть очищенные креветки, чего докупить нужно?:)
Кузька © (31.01.2007 15:01)
а что пожелаете, то и покупайте, даже часть копч. рыбы положить можно.
Орхидея Иванна © (31.01.2007 15:01) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (31.01.2007 15:01) Прямая ссылка
копченая есть, а что еще туда идет и бульон как правильно делать, вроде сливки добаляют? лук обжаривать?
Я ни разу не готовила такой суп:)
Кузька © (31.01.2007 15:01) Прямая ссылка
Я недавно делала суп с креветками.Он слишком простой.Сейчас гурманы начнут немедленно ругаться.:))))) Но мы с мужем съели его с большим удовольствием.
Порезала морковку,отварила,добавила китайскую замороженную смесь(ничего не обжаривала предварительно,чтобы не было очень жирно).Потом положила в эту кастрюлю 2 плавленных сырка "Дружба",туда же разбила сырое яйцо,быстро размешала.Когда всё сварилось,выключила газ.Потом туда добавила отдельно отваренную и промытую китайскую лапшу(или тонкие спагетти)и креветки.Ну и приправки всякие.(У меня есть на основе водорослей,но это необязательно).
А в прошлый раз добавляла ещё морскую капусту. У меня муж такой суп обожает.:)))
Морская свинка © (31.01.2007 16:01) Прямая ссылка
креветки в суп бросают в самом конце. На 1 монуту. Елси переварите - будут как резиновые. Тем более, что как я поняла , они уже вареные.
Можно сделать тайский супчик с кокосовым молоком. Тода имбиря наслайсенного, лимонной травы, листья Каффир, китайские грибы , стрючок перца чили и фиш-соуса ложку тоже в конце. На часку кокосового молока чашка куриного бульена.
Fru © (31.01.2007 15:01)
Прямая ссылка
Fru © (31.01.2007 15:01)
мммммм мой любимый суп
Kedicik © (31.01.2007 15:01) Прямая ссылка
Kedicik © (31.01.2007 15:01) Прямая ссылка
И мой тоже!
Fru © (31.01.2007 17:01) Прямая ссылка
Fru © (31.01.2007 17:01) Прямая ссылка
хм..большую часть слов я не поняла и слышу впервые:)))
Lacerta © (31.01.2007 19:01) Прямая ссылка
у вас есть магазин азиатских продуктов? Там все это можно купить
Fru © (31.01.2007 22:01) Прямая ссылка
Fru © (31.01.2007 22:01) Прямая ссылка
нету:) или я о нем не знаю:)
Lacerta © (01.02.2007 21:02) Прямая ссылка
Lacerta © (01.02.2007 21:02) Прямая ссылка
