Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2007 года > Рыба |
Рыба
Девочки, как солить рыбу, например селедку?
Р © (30.01.2007 18:01)
Прямая ссылка
Р © (30.01.2007 18:01)
а я никогда не видела не соленую селедку.. хмм..
Lu-da © (30.01.2007 18:01) Прямая ссылка
Lu-da © (30.01.2007 18:01) Прямая ссылка
Гыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
.... © (30.01.2007 18:01) Прямая ссылка
.... © (30.01.2007 18:01) Прямая ссылка
ну ты хоть допускаешь, что она не соленая в море-окиЯне плавает?
СветоТень © (30.01.2007 18:01) Прямая ссылка
СветоТень © (30.01.2007 18:01) Прямая ссылка
конечно! просто в продаже никогда свежей не видела.. а может внимания не обращала! :)))
и ещё не понимаю зачем её солить.. проще купить уже соленую.. вот понимаю семгу, лосось или форель посолить.. а селедку.. ну не знаю :)))))
Lu-da © (30.01.2007 21:01) Прямая ссылка
Lu-da © (30.01.2007 21:01) Прямая ссылка
дык, может муж наловил-вот и солят)
или ее только сетями в синем море?
СветоТень © (30.01.2007 22:01) Прямая ссылка
СветоТень © (30.01.2007 22:01) Прямая ссылка
да кто её знает.. я думала, что в магазине она водится.. уже посолена и без костей! :))
ну муж наловил, пускай и солит.. чтобы жена не испортила! ;)
Lu-da © (30.01.2007 22:01) Прямая ссылка
Lu-da © (30.01.2007 22:01) Прямая ссылка
Неправа как раз семгу форель и лосося солить проше некуда
А селедка это сложно
балбес © (31.01.2007 10:01) Прямая ссылка
балбес © (31.01.2007 10:01) Прямая ссылка
поэтому её проше купить уже соленую! :)))
Lu-da © (31.01.2007 14:01) Прямая ссылка
Lu-da © (31.01.2007 14:01) Прямая ссылка
разрезать брюшко выпотрошить.. крупной солью присыпать и оставить часа на два минимум
рр © (30.01.2007 18:01) Прямая ссылка
рр © (30.01.2007 18:01) Прямая ссылка
Растворить много-много соли в воде холодной, добавить туда лист лавровый, перец горошком,немного сахара потом селедку целую. Солить 2 дня.
Tina_K © (30.01.2007 22:01) Прямая ссылка
Tina_K © (30.01.2007 22:01) Прямая ссылка