Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2007 года > Блины |
Блины
Девченки, дайте пожалуйста проверенный рецепт блинов (хочу с мясом сделать), а то у меня все время что то не то получается.
Заранее благодарю
Malina © (30.01.2007 19:01)
Прямая ссылка
Malina © (30.01.2007 19:01)
Продукты: 2 яйца, 0.5 литра молока, муки 125 грамм, 1 столовая ложка подсолн масла,сахар 2 стол ложки ,соли по вкусу,ванилина(для любителей)
...........................
1. Отделить желтки от белков,взбить в пену с сахаром белки.
2. Желтки взбиваем с молоком и добавляем муку,соль по вкусу,ванилин для любителей аромата.
3. Все соединяем вместе,перемешиваем ,добавляем 1 ст ложку подсолн масла.
Можно выпекать!
Тесто получается жидкое, получаются тонкие и нежные блинчики.
По желанию можно завернуть творог в блинчики или мясо или еще че нить.
Пал-на © (30.01.2007 19:01) Прямая ссылка
Пал-на © (30.01.2007 19:01) Прямая ссылка
2 яйца
1 ст. молока
1 ст. газ. минералки
1 ст. муки
1-2 ст. л. подсолнечного масла
0.5 ч.л. соды
соль, сахар по вкусу
замесить, оставить на полчасика постоять и выпекать.
для первого блина сковороду слегка смазать, далее не требуется.
Оджи © (30.01.2007 19:01) Прямая ссылка
Оджи © (30.01.2007 19:01) Прямая ссылка
я всегда на глаз делаю...
Но по принципу - сначала тесто густое, как для оладьей(молоко, яйца, мука, сахар, соль), а потом молоком или водой разбавляю (так у меня меньше комочков получается) + подсолнечное масло в тесто обязательно - обычно угадываю, но если будут прилипать к сковороде, то добавляю еще. (на сковородку масла не лью)
МарусяК. © (31.01.2007 08:01) Прямая ссылка
МарусяК. © (31.01.2007 08:01) Прямая ссылка
Слушайте, я раньше сама делала блины, а тут летом на дачу купила смесь для блинов (в перекрестке) такие блины вкусные получаются, тоненькие в дырочку ... ням-ням! А всего то нужно водички добавить и маслеца подсолнечного.
Nat-ka © (31.01.2007 11:01) Прямая ссылка
Nat-ka © (31.01.2007 11:01) Прямая ссылка
задайте поиск, я вчера давала _очень_ проверенный рецепт
Сестрёнка Хельга © (31.01.2007 11:01) Прямая ссылка
Сестрёнка Хельга © (31.01.2007 11:01) Прямая ссылка
я подтверждаю блины Хельги ;-)
Элизабет © (31.01.2007 13:01) Прямая ссылка
Элизабет © (31.01.2007 13:01) Прямая ссылка
сковородку нагрей как следует
ЛеньТ © (31.01.2007 12:01) Прямая ссылка
ЛеньТ © (31.01.2007 12:01) Прямая ссылка