Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2006 года > уха |
уха
вообщем пришел черед научиться делать и этот суп ))
дайте практических советов. рыба у меня ментай ,может и не фантан но что было то и схватила в магазине.думаю для первого раза сойдет
значит так :рыбу в воду .ждать пока будет бульенчик и рыба сварится. потом ее разделить на кусочки .ну убрат кости еще
что в суп ? картошку лук морковь ?
какие специи ?
Kardelia © (01.12.2006 13:12)
Прямая ссылка
Kardelia © (01.12.2006 13:12)
специи по вкусу, перец очень советую добавить
Idealnaya zena © (01.12.2006 13:12) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (01.12.2006 13:12) Прямая ссылка
укропчик на сам конец ,очень вкусно
разная © (01.12.2006 15:12) Прямая ссылка
разная © (01.12.2006 15:12) Прямая ссылка
ага !!!!!
Idealnaya zena © (01.12.2006 15:12) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (01.12.2006 15:12) Прямая ссылка
ой... ну это не уха точно будет... а рыба целая или как7 в идеале- варится бульон из голов=хвостов и т.п, или из мелкой рыбы, с кореньями, процеживаешь, а туда уже потмо кусочки филе, зелень...с картошкой рыбный суп будет.. а зажарку в рыбный я вообещ н едобавляю
Kedicik © (01.12.2006 13:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2006 13:12) Прямая ссылка
не я не буду зажарку. я так хочу морковку кружочками
Kardelia © (01.12.2006 13:12) Прямая ссылка
Kardelia © (01.12.2006 13:12) Прямая ссылка
тогда фигурно порежь, чтобы красиво было:) можно звездочки сделать:)
Kedicik © (01.12.2006 14:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2006 14:12) Прямая ссылка
ну я так и хочу. просто парюсь по поводу :хватит ли одной любви к готовки для вкусного спуа )))а то сама прекрасно понимаю что из филе большого супа не выйдет
Kardelia © (01.12.2006 14:12) Прямая ссылка
Kardelia © (01.12.2006 14:12) Прямая ссылка
ну из филе бульона не выйдет, так как нужно варить же ну с час.. а что от филе за час станет... мутная вода с лохмотьями..
Kedicik © (01.12.2006 14:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2006 14:12) Прямая ссылка
ну и фиг )) будет тогда диетический вариант ))
Kardelia © (01.12.2006 14:12) Прямая ссылка
Kardelia © (01.12.2006 14:12) Прямая ссылка