Форум >  Архив "Рецепты" >  Декабрь 2006 года >  Карп фаршированный

Карп фаршированный

поздравьте меня. Я справилась! Все пугали, что ужас как трудно, но я вчера в честь праздника местного (день святого Николая) приготовила фаршированного карпа! Мммммм... Мясо как суфле получилось... невное и воздушное
MariaMagdalena © (07.12.2006 15:12)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


А карпа живого покупали?
ю © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

в магазине его... убили... перед моими глазами
MariaMagdalena © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

самое трудное из всей процедуры его чистка по-моему
MariaMagdalena © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

нет,наблюдать его смерть..
Кеня © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

А почему его трудно чистить? Фаршировали то чем?
ю © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

ну он тявелый, скользкий, по всей кухне летал, а я за ним гонялась, как ни возьмусь, выскальзывает. И чешуя плотная, еле отдирается. А фаршировала следующим: лук шампиньёны грецкие орехи помидоры стакан белого вина Все это потушила, брюхо ему заполнила, зашила, а остатки смеси викруг него разложила, покрыла фольгой и в духовку....
MariaMagdalena © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

Отличный рецепт. Я в прошлом году просто карпа запекала на НГ - очень вкусно. Только вот живыми боюсь их покупать
ю © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

почему? так я хоть уверена что он свежий, а не 150 раз перезаморовенный
MariaMagdalena © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

Я точно не знаю убивают ли их у нас в магазине, сама я не смогу, многие кладут их в морозилку, чтобы уснули... но говорят они очень живучи
ю © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

а кстати, запекать целого с головой, `тобы не бло дырки на “шее” и зашивать тогда только живот. Удалить только плавники и хвост
MariaMagdalena © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

жабры убрать еще
милана-радистка © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

а чтоб чешуя легче чистилась нужно рыбу обдать кипятком
милана-радистка © (07.12.2006 15:12)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору