Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2006 года > хелп! хелп! |
хелп! хелп!
сегодня к нам приедут в гости друзья- на готовку мне отведено в лучшем случае час - в наличии курица( филе) мясо свинина, говядина, грибы и овощи ......
ПЛИЗ! присоветуйте что приготовить, чтобы и времени не много заняло и вкусно получилось
Окрошка © (01.12.2006 11:12)
Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 11:12)
филе - это тоносится к курице или к свинине?
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
к курице
свинина- карбонад
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
свинину запечь не успеешь, тогда её сделать медалёнами с овощами.
а из филе курицы можно сделать рулетики с грибами
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
а про рулетики подробно можно?
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
ну у меня ещё есть любимый варянт шницеля начиненного, а можно именно рулеты, первое быстрее
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
ну а как чего делать расскажи
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
в каком из двух варянтов скажи))
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
рулет наверное- он быстрее
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
быстрее не рулет, но не важно.
режешь филе на шницели тонкие, выкладываешь в середину обжаренные грибы с луком, заворачиваешь рулетиками, потом в фольгу и в духовку,
не забудь специи
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
спасибо!
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
класссссссс, надо будет как-то сделать
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Келен!
а я вот подумала а может к ним какой-нибудь соус есть?!
не буду они сухими?
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
у меня не сухие... ну попрбуй соус
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
вот я и спрашиваю у тебя какой придумать?! посоветуй :)
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
ну по идее какой-то сливочный нужен
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Келен © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
овощи какие?
Жу © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Жу © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
овощи я думала на салат- огурцы помидоры перец салат айсберг
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Можно и на салат.Я бы запекла к духовке все 3 вида мяса,которые у тебя есть,картошку,грибы,лук,чеснок
Жу © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Жу © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
это долго, а у меня времени с гулькин нос будет:(((
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Долго - это когда переворачиваешь, режешь, шинкуешь, фаршируешь и пр... А когда все закинул в духовку - а через час достал, мне кажется быстрее некуда...
St © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
St © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
И вкусней)
Жу © (01.12.2006 13:12) Прямая ссылка
Жу © (01.12.2006 13:12) Прямая ссылка
грибы какие?
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
шампиньоны
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Можно сделать так.
Режешь их и жаришь на сковородке. Они дают очень много воды. В процессе жарки постоянно ее сливаешь куда-то. Потом, когда уже этой водички грибной будет много добавляешь в нее сметану и размешиваешь. Получается типа соус такой грибной.
Добавляешь его обратно в грибы.
Очень вкусно с картошкой-толченкой.
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
картошка-толченка - это пюре?
торнадо © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
торнадо © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Да :))) я долго думала как написать, потому что ее называют и пюре, и мячка :)) и просто отварная и толчека :)))
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
первый раз слышу - мячка!=) наверное, в Украине так говорят в основном
торнадо © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
торнадо © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Да, в украине :))) мой муж долго удивлялся этому слову :)))
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
я в Украине, но слово такое первый раз слышу:)))
Kedicik © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Kedicik © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
зачем сливать эту воду, чтобы потом влить обратно?
я тушу грибы, пока воды не станет мало и добавляю сметану.
торнадо © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
торнадо © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Потому что типа подлива получается, а не грибы со сметаной.
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Можно еще помидор кружочками порезать, а сверху тертый сыр с майонезом и часноком. Очень вкусно и быстро
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
о точно! пасиб жена
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
:))
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Idealnaya zena © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
я бы сварила суп грибной-пюре - очень быстро.
и сделала бы стейки из курицы.. если их отбить - получается нормуль) только соус бы еще какой-нить, а то курица все-таки суховатая..
а фондюшницы у тебя нет?
киса... © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
киса... © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
да вот думаю прикупить, но пока нет
:((
а соус какой можно сделать?
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
Окрошка © (01.12.2006 12:12) Прямая ссылка
мясо кстати запечь успеешь... если сразу засунешь в духовку... и не очень огромный кусок...
а из курицы сделать горячую закуску или как надя сказала рулетики
из овощей салатик
пока гости будут это есть свинина приготовится
Мокко © (01.12.2006 13:12) Прямая ссылка
Мокко © (01.12.2006 13:12) Прямая ссылка