| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2006 года > к теме о слоеном тесте |
к теме о слоеном тесте
вот что из него сделать можно, а то лежат у меня 2 пачки, а что делать не знаю....
подкиньте идейку!
Окрошка © (17.11.2006 14:11)
Прямая ссылка
Окрошка © (17.11.2006 14:11)
пирожки с мясом))
Бася © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Бася © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
слоеные завитки с сыром http://www.good-cook.ru/tort/tort_175.shtml
Et © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Et © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
спасибо, оч вкусно написано:)
Окрошка © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Окрошка © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
ой. ну массу всего.. слойки с сыром и шпинатом, с творогом, картофелем с грибами, сладким перцем и баклажанами,сырные палочки с кунжутом и так далее
Kedicik © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Kedicik © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
я делаю слойки с кучей всего - с мясом, с картошкой, с грибами, сялоками, со сливами, с твоорогом
Келен © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Келен © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
а как ты их делаешь?
разрезаешь тесто на кусочки- начинку и сварачиваешь конвертиком и в духовку на 15 мин?
Окрошка © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Окрошка © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
да. ещё мажу их желтком и присыпаю сумсумом или другими присыпками в зависимости от начинки.
и ставлю только в очень горячую духовку а потом прикручиваю
Келен © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Келен © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
ясно, спасибо, сегодня попробую
Окрошка © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Окрошка © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
а из слоенного теста только выпечка или можно жарить? я жарила только полосы слоенного теста в чесночном масле с орегано.....
Мышонок © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Мышонок © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
на сковороде?
и что это получилось?
Окрошка © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Окрошка © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
да, очень вкусные и слоенные полоски, если посолить после жарки к пиву как закуска. я к супу какому-то готовила. тольк с начинкой жарить у меня не получилось, внутри тесто сырым оказалось:((
Мышонок © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
Мышонок © (17.11.2006 14:11) Прямая ссылка
пирог с мясом, грибами и сыром.
слойки=узелки с яблоками или творогом и изюмом.
пролетающая Gretta © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
хотела испечь пирог с картошкой-мясом, в магазине нашла только тесто слоеное недрожжевое. Вот мучаюсь теперь вопросом - покупать или поискать дрожжевое слоеное?
в сомнениях... © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
в сомнениях... © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
а ты сделай, посмотришь может и получится
Окрошка © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
Окрошка © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
все-таки кажется мне что бездрожжевое не пойдет. Хотя я не знаю как вообще оно себя ведет после выпекания, никогда еще с этим тестом дела не имела. Оно поднимается сильно или нет? Вот дрожжевое знаю, поднимается нормально, как обычное сдобное...
Придется наверно в Ашан за тестом ехать, я там как раз "звездный" дрожжевое видела. К нам в Перекресток к сожалению только бездрожжевое везут((
все еще сомневаюсь:) © (17.11.2006 16:11) Прямая ссылка
все еще сомневаюсь:) © (17.11.2006 16:11) Прямая ссылка
Из любого хорошо получается, Звездный - хорошее тесто - пласты удобные, не скрученные
Dolce © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
Dolce © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
я покупаю в магазине упаковку слоен теста. делю на две части - одна на основу, другая на покрытие.
пролетающая Gretta © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
а начинка не вываливается когда режешь?
Окрошка © (17.11.2006 16:11) Прямая ссылка
Окрошка © (17.11.2006 16:11) Прямая ссылка
пирожки в духовке, с мясом делаю только из слоеного теста. очень нравится!
Zicke © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
Zicke © (17.11.2006 15:11) Прямая ссылка
Так вкусно написано! дайте же рецепт!
Котёнка © (17.11.2006 16:11) Прямая ссылка
Котёнка © (17.11.2006 16:11) Прямая ссылка
я делаю конвертики с грибами, мясом, сладким чем-нить - вкусно и быстро
Фигня © (17.11.2006 17:11) Прямая ссылка
Фигня © (17.11.2006 17:11) Прямая ссылка
самсу :))
Мокко © (18.11.2006 13:11) Прямая ссылка
Мокко © (18.11.2006 13:11) Прямая ссылка
