| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2006 года > Блинчики |
Блинчики
У кого есть проверенный рецепт дайте пожалуйста.
Marsell' © (30.10.2006 18:10)
Прямая ссылка
Огромное спасибо, пойду делать, потом скажу.
Marsell' © (30.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Marsell' © (30.10.2006 18:10)
Тонких блинов? или типа оладушков? если тонких, тоя так делаю - поллитра молока, поллитра кипятка, два-три яйца, на три столовых ложки сахара чайная ложечка соли, немного соды уксусом гашу (не знаю зачем, бабушка так делала )), мука - и до консистенции жирных густых сливок... и пеку )) они в дырочку получаются, красивые, вкусные )))
Мышка © (30.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Мышка © (30.10.2006 18:10) Прямая ссылка
Огромное спасибо, пойду делать, потом скажу.
Marsell' © (30.10.2006 18:10) Прямая ссылка
а толстые как?
Yabloko © (31.10.2006 10:10) Прямая ссылка
Yabloko © (31.10.2006 10:10) Прямая ссылка
я делаю оладушки, а не толстые блины - беру на литр кефира пару яиц, соль-сахар, муку, вымешиваю довольно густое тесто и жарю в большом количестве масла на чугунной сковородке (на тефале они не такие красивые). Иногда втесто добавляю яблоки,мед, корицу -для оттенков вкуса.
Мышка © (31.10.2006 11:10) Прямая ссылка
Мышка © (31.10.2006 11:10) Прямая ссылка
дройзи не добавляёшь?
Yabloko © (31.10.2006 12:10) Прямая ссылка
Yabloko © (31.10.2006 12:10) Прямая ссылка
нет, с дрожжами другой рецепт, с молоком, а не кефиром
Мышка © (31.10.2006 13:10) Прямая ссылка
Мышка © (31.10.2006 13:10) Прямая ссылка
