| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2006 года > Рыба под маринадом! |
Рыба под маринадом!
Девочки, очень часто на раблоте беру салат "Рыба опд маринадом". А вот сама приготовить его не знаю как. Может подскажете... Там внизу просто отварная рыба, а сверху, я так понимаю, обжаренный лум+ морковь...наверно что-то еще...очень вкусно
кикимора © (17.08.2006 11:08)
Прямая ссылка
Насчет выреной не знаю,я обжариваю рыбу,пассерую лук,морковь и помидоры без шкурки.Добавляю пасты томатной или кетчупа.Если пасты,то немного уксуса для остроты.Заливаю маринадом рыбу и даю прокипеть минут5-10.Даю постоять и едим и горячим и холодным.Кстати на следующий день холодная - вкуснее.
Пал-на © (17.08.2006 11:08) Прямая ссылка
кикимора © (17.08.2006 11:08)
Насчет выреной не знаю,я обжариваю рыбу,пассерую лук,морковь и помидоры без шкурки.Добавляю пасты томатной или кетчупа.Если пасты,то немного уксуса для остроты.Заливаю маринадом рыбу и даю прокипеть минут5-10.Даю постоять и едим и горячим и холодным.Кстати на следующий день холодная - вкуснее.
Пал-на © (17.08.2006 11:08) Прямая ссылка
