Форум > Архив "Рецепты" > Август 2006 года > День варенья

День варенья

У милого намечается ДР. Хочется что то вкусненкое приготовить, а не знаю что... будет около 8 сжеловек. Хочется что то из мяса, вкусное и необычное, можно и курицу тоже добавить заранее всем спасибо
snegolja © (04.08.2006 22:08)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

тута посмотри, неплохой саййтик http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_153.shtml
кузька © (04.08.2006 22:08)

Прямая ссылка

я тут уже смотрела... думала послушать советы бывалых...
snegolja © (04.08.2006 22:08)

Прямая ссылка

Дома будете или на природе?
Pass © (04.08.2006 22:08)

Прямая ссылка

дома будем
snegolja © (04.08.2006 22:08)

Прямая ссылка

можно зафаршировать курицу след образом отвари рис до полуготовности. изюм, курагу, очищенный от шелухи миндаль обжариваешь в масле минут пять, смешиваешь с рисом, добавь чуть масло, молотые корицу и гвоздику. полученным фаршем начиняем курицу, смазываем маслом, кладем в глубокую сковородку, добавляем с полстакана горячей воды и в духовку
lulu. © (04.08.2006 23:08)

Прямая ссылка

на 8 человек маловато будет, имхо... и начинки совсем чуть-чуть.. хотя оч. вкусно:)
Kedicik © (05.08.2006 00:08)

Прямая ссылка

ты с тестом как?
Мокко © (05.08.2006 01:08)

Прямая ссылка

дружу
snegolja © (05.08.2006 12:08)

Прямая ссылка

можно ханум забацать, немного взни и пусть себе на пару впарится, и подогреть просто будет если что. Тесто как на манты, то есть БЕЗ яйца :) муку, соль и воду. Замесить. Фарш смешать с луком, тертой картофелиной, специи всякие по вкусу, соль. Тесто поделить на несколько частей, у меня просто мантышница, я на 4 делю. Каждый раскатать тонко, намазать маслом, разложить часть начинки, чуть придавить ее, чтобы удобно было скатать рулет, закрыть края рулета, выложить в пароварку. И так 4 раза :))) Варится это дело минут 35-40. Затем выложить на блюдо, порезав на порционные куски, сверху полить соусом - помидоры с луком обжарить. И красиво и сытно и вкусно... Но тесто :)
Мокко © (05.08.2006 14:08)

Прямая ссылка

этот? http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_150.shtml я как-то вкус никак не могу представить!
Kedicik © (06.08.2006 02:08)

Прямая ссылка

да но баранину я не кладу Тань - жирный получается очень... на вкус - ну, манты знаешь? :) что-то вроде :) в общем, вкусно :) я это делаю очень быстро, и Манюню угощала, кстати :))) можно ее спросить :) иногда я добавляю тертую морковку... мне нравится и цвет в разрезе интересный :)
Мокко © (06.08.2006 03:08)

Прямая ссылка

большой мант:)))) это же просто моя мечта:)
Vasha Glasha © (07.08.2006 02:08)

Прямая ссылка

а ты дома отмечаешь или на природе? если дома - я бы сделала обычное, но вкусное - запечь слоями свининку постную, картошку свежую, шампиньоны, лук, можно кабачок и сыр. И хозяйке минимум возни и вкусно.
Jane-Kulinarka © (05.08.2006 12:08)

Прямая ссылка

дома, да это всё одновременно покидать?
snegolja © (05.08.2006 13:08)

Прямая ссылка

надо такой типа противень или форму для запекания и слоями клади? небольшими кусочками свинину (я не обжариваю заранее), посолить, поперчить, потом лук+морковка мелко порезать+ шампиньоны (я тоже не обжариваю) и если хочешь и цуккини, соль и перчик, потом картофель тонкими ломтиками, посолить, я заливаю водой со сметанкой, на 40-45 минут под фольгой все в духовку, потом потыкать вилкой картошку, если мягкая - сверху тертый сыр и без фольги еще на 10 минут. Потом посыпать укропчиком и подавать. К этому я подаю сезонный овощной салат + свеклу с майонезом и грецкими орехами, салатик из свежей капусты со сметаной, фарширую свежую цветную паприку тертым сыром с яйцом и майонезом и режу кольцами ну и обычную закуску можно, но не много, тк. лето, не хочется много жрать, а на десерт что-то к чаю + много фруктов + мороженое с клубникой и полить шоколадным сиропом?
Jane-Kulinarka © (05.08.2006 13:08)

Прямая ссылка

если быстрый вариант - на готовый бисквитный корж выкладывается свежая порезанная клубника или джем, потом формируешь конус- горку из мороженого, и наносишь слой взбитых белков с сахаром. и запекаешь 3-5 минут..... и сразу подавать.. супер- горячее " безе", а внутри ещ ене растаявшее мороженое! поищи в рецептах Baked Alaska
Kedicik © (06.08.2006 02:08)

Прямая ссылка

спасибо, я как раз про безе и подумала когда представляла себе этот десерт:) а как мороженое неплавится за 5 минут вдуховке?
Vasha Glasha © (06.08.2006 03:08)

Прямая ссылка

День варенья

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

День варенья

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?