| Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2006 года > Салат с тунцом |
Салат с тунцом
подскажите рецептик вкусненького проверенного салатика
cvetochek © (14.07.2006 14:07)
Прямая ссылка
Я тоже так делаю! Это очень вкусненько!
Кориандра © (14.07.2006 16:07) Прямая ссылка
cvetochek © (14.07.2006 14:07)
очень вкусный салат - нисуаз, но почему-то его рецепты в интернете - без тунца, сейчас поищу еще, или сама поищи - суперский салат
Лизавета N © (14.07.2006 14:07) Прямая ссылка
Лизавета N © (14.07.2006 14:07) Прямая ссылка
В рецепте тунец свежий, мы ели с консервированым, все равно вкусно
Описание: холодные закуски
Раздел: французская кухня
Источник: Family Circle
Время приготовления: 20 мин + 5 мин
Калорийность: В 1 порции: 450 ккалор, 26 гр жиров
Ингредиенты: На 4 порции:
5 ст л оливкового масла
5 ст л яблочного уксуса
1 раздавленная долька чеснока
1 ст л дижонской горчицы
1 пучок зеленого салата
200 гр маленького картофеля, отваренного и порезанного ломтиками
12 томатов (дамские пальчики), порезанных на 4 части
8 черных оливок, порезанных на 4 части
6 шт филе анчоусов, мелко порезанных
2 яйца, сваренных вкрутую, очищенных и порезанных на 4 части (как помидоры)
1 красный сладкий перец, мелко порезанный
4 филе тунца, примерно по 115 гр каждый
Инструкции: Количество ингредиентов может сразить, но если присмотреться, оказывается, что салат очень простой и овощи с сочным тунцом отлично придутся к ужину для завершения жаркого летнего дня.
1. Чтобы сделать заправку, смешать оливковое масло, уксус,чеснок и горчицу. Приправить по вкусу. В миску для салата поместить листья зеленого салата, картофель, томаты, оливки, анчоусы, яйца и перец. Салат залить заправкой и отставить.
2. Разогреть непригораемую сковороду, приправить тунец и обжарить без масла. Сложить салат на тарелки и накрыть кусками тунца.
На заметку:
Нисуаз - вегетарианское блюдо, приготовленное в ниццском стиле (Ницца (Nice) -- французский город). В блюдо "Нисуаз" могут входить оливки, анчоусы, томаты и зеленая фасоль. Салат "Нисуаз" - самый популярный из подобных блюд.
Лизавета N © (14.07.2006 14:07) Прямая ссылка
Лизавета N © (14.07.2006 14:07) Прямая ссылка
проще некуда: тунец, листья салата, красный и желтый болгарский перец, сыр кубиками, оливки/маслины (напичканные лимоном супер подходят!), соль, перец, все залить оливковым маслом...
breeze © (14.07.2006 14:07) Прямая ссылка
breeze © (14.07.2006 14:07) Прямая ссылка
тунец, рис, кукуруза, огурец маринованный (солении) можно и свежий добавить, яйцо. плиус все майонезом.
зелень. очень вкусно получается.
принцесса питютя © (14.07.2006 15:07) Прямая ссылка
принцесса питютя © (14.07.2006 15:07) Прямая ссылка
Я тоже так делаю! Это очень вкусненько!
Кориандра © (14.07.2006 16:07) Прямая ссылка
