Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2006 года > Делюсь рецептами! |
Делюсь рецептами!
Пару раз готовила по торжественному случаю - имели бааальшой успех у мужа :))
1) Салат с креветками. делается в стеклянном бокале/вазочке. Берется всего поровну: 1 слой - китайский салат, 2-яблоки без кожицы 3-ананасы консервированные (кубиками прям из банки) 4 - вареные креветки. Сверху его этого по центру шлепаем чайную ложку йогурта (желательно яблочного и без фруктов) а вокруг йогурта кладем майонез какими нить завитушками, украшается креветкой без панциря но с хвостом
2) Рулет с кедровыми орешками. Кусок мякоти телятины или нежирной свининки надрезается "книжечкой", потом рзворачивается и отбивается (получившийся пласт мяса должен быть итоге как бы отрезанным ПОПЕРЕК поволок), солим, равномерко раскладываем туда кедровые орешки (1-2 ст.л.), заранее замоченный мелко порезанный чернослив (пару штук) и мелко порезанное яблоко, все это дело сворачиваем рулетом, перевязваем аккуратно толстой ниткой и в духовку. Рулет среднего размера пропекается где-то з 30-40 мин., надо будет проерять периодически тоб не пересушить. В середине запекания я поливала коньяком (1 ч.л.) С готового рулета нитку снять и подать на большом блюде, отрезать тк заманиво пару ломтиков и украсить укропом - сметется за милую душу
Утро На Море © (09.07.2006 12:07)
Прямая ссылка
Утро На Море © (09.07.2006 12:07)
Спасибо, занесла в свою коллекцию рецептов)))
Bunny © (09.07.2006 16:07) Прямая ссылка
Bunny © (09.07.2006 16:07) Прямая ссылка