| Форум > Архив "Рецепты" > Март 2006 года > овощные запеканки |
овощные запеканки
у кого какие рецепты есть овощных запеканок? Я делаю по рецепту взятому отсюда из баклажан, грибов, лука все в сливочно-сырном соусе запекаю. Очень вкусно, но поднадоело. Хочется что-нибудь новенького.
vemar © (24.03.2006 12:03)
Прямая ссылка
vemar © (24.03.2006 12:03)
картошку, брокколи и цветную, и кабачки еще, и при желании горошек или стручковую фасоль... залить смесью майонеза, яйца и сметаны и запечь :) для красоты можно добавить морковку, но мелко порезанную, так как морковка готовится дольше :)
Мышка © (24.03.2006 12:03) Прямая ссылка
Мышка © (24.03.2006 12:03) Прямая ссылка
Спасибо! Завтра попробую!
vemar © (24.03.2006 12:03) Прямая ссылка
vemar © (24.03.2006 12:03) Прямая ссылка
киш можно сделать, с пореем, брокколи.
Амстер © (24.03.2006 12:03) Прямая ссылка
Амстер © (24.03.2006 12:03) Прямая ссылка
что это - киш, просвети, плз.
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
это типа пиццы из песочного теста?
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
ой, нет, совсем нет.
Амстер © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
Амстер © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
я вот что в инете нашла под неазванием "киш":
Необходимые продукты:
600 г свежего шпината
1 луковица
1 ст. л. сливочного масла или маргарина
соль
черный перец
тертый мускатный орех
сок и тертая цедра 1/2 лимона
2 помидора
125 г моццареллы
100 г мяса крабов (свежего или из банки)
мука для посыпания
1 упаковка замороженного слоеного теста (300 г)
2 сырых яйца
200 г сливок
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
Советую на сайте в разделе форум задасть в поиске "киш", ты получишь массу рецептов. А вообще, суть в следующем: тонкая основа из слоеного теста, начинка из овощей (еще бекон можно добавить), все это заливается смесью взбитых яиц и сливок, ну и специи, конечно.
Амстер © (24.03.2006 13:03)
Прямая ссылка
Амстер © (24.03.2006 13:03)
понял, пасиб!
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
я это делала-делала, но даже не предполагала, что называется "киш":) А в овощи еще грибы можно добавить
Румба © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
Румба © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
да, с ними очень вкусно.
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
пишется правда по-другому
http://www.cooking.ru/
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
нет, это другой сайт совершенно.
Амстер © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
Амстер © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
у меня он что-то не открывается...
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
vemar © (24.03.2006 13:03) Прямая ссылка
Цветную капусту немного отварить, слить воду, добавить туда творог, немного сметаны или крем фреша, сливки, 2 яйца, тертый сыр и приправы по вкусу (я добавляю лимонный перец, сухой чеснок, или карри, но уже отдельно, по настроению). Все переложить в форму, посыпать сверху тертым сыром и выпекать в разогретой духовки до готовности. Да, еще касательно количествю Все ингредиенты кладу на глазок.
finnочка © (26.03.2006 15:03) Прямая ссылка
finnочка © (26.03.2006 15:03) Прямая ссылка
