| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2006 года > Как приготовить стейк из лосося? |
Как приготовить стейк из лосося?
На выходных хочу купить красную рыбу (лосось) или стейки из лосося. Как можно приготовить эту рыбу в духовке? поделитесь не сложными рецептами. Спасибо.
Jan © (08.02.2006 09:02)
Прямая ссылка
Практически в унисон))))
Ромашкина © (08.02.2006 10:02) Прямая ссылка
Кружок лимона, на него кусок лосося, перчим, солим, посыпаем травками, в середку кусочек сливочного масла, накрываем кружочком лимона, заворачиваем в фольгу и в духовку на 20-30 минут. Вкусней и полезней еще ничего не придумали)))
Ромашкина © (08.02.2006 09:02) Прямая ссылка
отдельно каждый стейк надо в фольгу заворачивать?
Jan © (08.02.2006 10:02) Прямая ссылка
Спасибо
Jan © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Jan © (08.02.2006 09:02)
режете на 2-3 см куски, натираете солью, перцем, поливаете лимон.соком, сверху зелень и заворачиваете плотно в фольгу( я складываю фольгу в 2 слоя) -через 40 минут готово
Бася © (08.02.2006 09:02) Прямая ссылка
Бася © (08.02.2006 09:02) Прямая ссылка
Практически в унисон))))
Ромашкина © (08.02.2006 10:02) Прямая ссылка
Кружок лимона, на него кусок лосося, перчим, солим, посыпаем травками, в середку кусочек сливочного масла, накрываем кружочком лимона, заворачиваем в фольгу и в духовку на 20-30 минут. Вкусней и полезней еще ничего не придумали)))
Ромашкина © (08.02.2006 09:02) Прямая ссылка
отдельно каждый стейк надо в фольгу заворачивать?
Jan © (08.02.2006 10:02) Прямая ссылка
да) отдельно
а по поводу кусочка масла, если рыба жирная то не надо масла
Бася © (08.02.2006 10:02) Прямая ссылка
Бася © (08.02.2006 10:02) Прямая ссылка
но если совсем чуточку, масло даёт непередаваемый бархатистый вкус))
Бенитка © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Бенитка © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
я масло вообще никогда не добавляю в рыбу с позиции- здоровая писча))))
Бася © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Бася © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Спасибо
Jan © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
да
Бенитка © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Бенитка © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
рыбу посолить, поперчить, подкислить лимоном. Каждый порционный куочек посыпать укропом и сверху положть маленький-маленький кусочек сливочного масла. Запекать в фольге
Бенитка © (08.02.2006 10:02) Прямая ссылка
Бенитка © (08.02.2006 10:02) Прямая ссылка
а сколько по времени запекать?
Jan © (08.02.2006 10:02) Прямая ссылка
Jan © (08.02.2006 10:02) Прямая ссылка
минут 30-40
Бенитка © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Бенитка © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
спасибо
Jan © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Jan © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Бенитк, меньше, я стейки из семки максимум 20 минут запекаю.
Зай-ча © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Зай-ча © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
у меня духовка плохая(( Охотно верю, что бывает и быстрее))
Бенитка © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
Бенитка © (08.02.2006 11:02) Прямая ссылка
