Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2006 года > Что можно

Что можно

приготовить, когда проблемы с печенью ( у мужа), сказали соблюдать диету а какая она эта диета? Нельзя жаренного, жирного, острого и т.д. Крупы (гречка, рис муж вообще терпеть не может). Вчера привезли огромную рыбу (толстолобик)я её не очень люблю,она костлявая думала пожарить, а теперь оказывается мужу нельзя. Посоветуйте пожалуйста что можно сделать из рыбы, и если кто-то знает какя должна быть диета? Заранее спасибо
Золотко © (17.01.2006 13:01)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

Диета № 5. Показана при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения. Состав: вегетарианские фруктовые, молочные супы, крупяные супы на овощном отваре, отварное мясо, птица нежирных сортов, отварная нежирная рыба, молоко, свежая простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог до 200 г в день, каши и мучные блюда (за исключением сдобы), хлеб белый, черный черствый, спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запеченном, вареном виде, овощи и зелень в вареном виде и сырые (особенно морковь, свекла), варенье, мед, сахар (до 70 г в день), овощные, фруктовые соки в значительном количестве, чай некрепкий с молоком. Ограничивают жиры (сливки, масло сливочное до 10 г, растительное масло 20-30 г), яйцо (одно в день). Поваренной соли до 10 г. Добавляют витамины A, C, B1, B2, B12, фолиевую кислоту, PP, K. Прием пищи 5 раз в день в измельченном виде. Исключаются: алкогольные напитки, печень, мозги, шпиг, бобовые, грибы, шпинат, щавель, лук, сдоба, жирные сорта мяса, рыбы, жареные, острые, копченые продукты, экстрактивные вещества мяса, рыбы, пряности, уксус, консервы, мороженое, какао, газированные напитки, шоколад, кремы (при хронических поражениях желчного пузыря, протекающих с застоем желчи, количество жиров рекомендуется увеличить до 120-150 г, в том числе 60% растительных жиров). Диета № 5а. Показана при хронических панкреатитах отличается от диеты №5 повышенным содержанием белков (до 150 г, из них 80-85% животного происхождения), продуктов, богатых липотропным факторами (см. здесь) с ограничением углеводов умеренным содержанием жиров. Все блюда готовят в паровом, протертом, измельченном виде. Диета № 6. Показана при подагре, почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов Состав: молоко, молочные продукты, хлеб белый и черный, сахар, мед, супы вегетарианские овощные, молочные и фруктовые крупяные изделия, все сладкие фрукты, варенье, соки фруктовые и ягодные, морковь, салат, огурцы. Из приправ - лимон, уксус, лавровый лист. Яйца, мясо, рыба нежирная - 2-3 раза в неделю. Количество поваренной соли снижают до 6-8 г; вводят в большом количестве жидкость (до 2-3 литров), добавляют витамины С и B1. Исключаются: пряные экстрактивные вещества, мясные супы и отвары, печень, почки, мозги, жареное, копченое мясо, жареная рыба, рыбная уха, сало, селедка, сардины, анчоусы, шпроты, кильки, паштеты, грибы, бобовые, щавель, шпинат, кофе, како, шоколад, алкогольные напитки.
Кайсик © (17.01.2006 13:01)

Прямая ссылка

Спасибо Большое, а с рыбой чё сделать ничего на ум не приходит
Золотко © (17.01.2006 13:01)

Прямая ссылка

бери не жирную рыбу. Все блюда готовят в паровом, протертом, измельченном виде.
Кайсик © (17.01.2006 13:01)

Прямая ссылка

Попробуй сделать котлеты.Паровые конечно.Из речной рыбы - очень вкусно
Пал-на © (17.01.2006 14:01)

Прямая ссылка

Что можно

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Что можно

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?