| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2005 года > ДР |
ДР
в субботу ДР мужа, намечается.. нет, не фуршет :) а обыкновенная "студенческая" посиделкА) т.е. гости- молодые люди с девушками, кот. хотят
1. поесть
2. выпить
3. повеселиться
4. потом пойти на дискотеку)
в связи с этим несколько вопросов.
1. что готовить? салаты это понятно.. (моей фантазии на данный момент хватает только на: оливье, рулетики с евр. закуской, селёдка под шубой, свежие салатик)
2. горячее делать? обычно до него никто не доживает...
3. проблема еще в том, что у меня на готовку будет не более двух часов!
стОит ли вообще делать горячее? какие простенькие, но ВКУСНЫЕ салаты можно забацать? да еще чтобы потом, проблем с желудком ни у кого не было))) ну т.е. полегче которые?)очень прошу совета) сразу говорю) на деликатесы денеХ нет :) т.е. надо что-то быстрое-вкусное-сытное, а главное дешево и сердито!))))
нюрн © (05.10.2005 16:10)
имхо. елси впереди дискотека. то горячее не нужно, с полныим желудками танцевать не хочет... сделай закусочный стол, салатики в корзиночках, канапе, оливки, рыбку малосольную и так далее
Kedicik © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
Kedicik © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
вот и подумала..что светии дискотека..ии.. стоит ли делать в этом варианте горячее..
салатики в корзиночках? не знаааю..объясните, это как? (мне честно стыдно..но не знаю что это( )
нюрн © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
нюрн © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
ну покупаешь готовые корзиночки из песочного теста или волованы из слоеного, и в них выкладываешь разные салатики.. так и наряднее, и питательнее:))
Kedicik © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
Kedicik © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
ааааааааааааааааааа:)))
я сначала нахвания испугалась) думаю мало ли че))) а это оказывается..всего-то!))) спасибо, просвятили:)
нюрн © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
венигрет, картофельное пюре, селедку, бутерброды с паштетом (купить готовый в магазине), бутерброды: черный хлеб, майонез, шпротину, кусок свежего огурца, соленые огурцы-помидоры (уже за лето за ними народ соскучился), нарезка колбаса-сыр, нарезка из свежих овощей, яйца фаршированные, можно помидоры фаршированные (еврейским салатом). и.... побольше водки! :)))))
Toxik © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
Toxik © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
фух) главное чтобы водки хватило))))))
а остальное (даже если напортачу) народ может из-за водки и не заметить
нюрн © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
сначала ты их до водки должна столом поразить. Нарежь лучше кучу салатов. Их много, все разноцветные, побольше зелени для пестроты. Они все офигеют от "богатства" стола, начнут пить, а когда напьются, то никто уже до всяких там тортов с чаем не дожиет. А салаты дешевые можно наделать, типа из рыбы консервированной, риса и яиц. Или Оливье, из крабовых палочек. Купи соленьев разных, типа огурцы - черемша - чеснок. Зелени свежей: петрушки, лука, помидоров, огурцов. Сразу стол заставишь. Грибочки, шпроты и т.д. Дешево и сердито и все сыты. А на горячее картошки и мяса. Бюджет такого стола на 10 человек = 1000 руб. без спиртного.
vemar © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
vemar © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Если горячее подать сразу когда люди усядутся будет очень даже кстати!!!! Это замечено!!!!
Натали. © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
Натали. © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
если денег немного, то я как раз рекомендую горячее и подавать его сразу! например, куриное мяско кусочками запечь с сыром-грибами + картошечку отварить и потом запечь в духовке (5-10 мин для красоты) и салат овощной + свекла с чесночком + зеленый лук с листовым салатом и яйцом ну и что-то еще подобное
Jane-Kulinarka © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (05.10.2005 16:10) Прямая ссылка
ты как всегда права.. сделать жаркое или курицу с картошкой будет дешевле!!!
Kedicik © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Kedicik © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
и еще меньше работы хозяйке!
Тань, я на сынулин ДР тоже сразу подавала горячее, тк. ну не могла я 10 салатов приготовить за 2 часа, я сделала рис с овощами + запеченный лосось, а салаты креветки + ананасы + яйцо + горошек, овощной греческий, цезарь с курицей и оливье. И купила баклажаны Солнцедар украинские ну и оливки всякие. И все
Jane-Kulinarka © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Жень, шикарное меню получилось! Гости, как всегда, хвалили хозяйку?)
Юлия © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Юлия © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
гости объелись, были родители и тетка моя. А вот детки-гости НИЧЕГО не ели, только чипсы и конфеты, так обидно! даже торт остался весь, они только шоколадки слопали сверху
Jane-Kulinarka © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
тоже заметила, что детки плохо едят на праздниках/в гостях). к сожалению, они предпочитают всякую джанк фуд: пиццы-чипсы, а не полезный и супервкусный запеченный лосось)
Юлия © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Юлия © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
я вот как раз хотела спросить, что ты с ДР решила. ну и отличное меню, имхо
Kedicik © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Kedicik © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
могу быстрое горячее посоветовать)
на протвень ПАКЕТ соли и курицу целиком брюшком вниз) быстро и вкусно и без мороки
Бася © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Бася © (05.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Если это еще актуально - могу дать рецептик офигительно вкусного салата, который готовится быстро:
1.обжариваем крабовые палочки на подс.масле до золотистой корочки
2.на той же сковородке обжариваем шампиньоны из банки (которые в собственном соку)
3.режем сваренные в крутую яйца
4.все это перевешиваем, солим, майонезим, добавляем зелень - все по вкусу.
Незнаю кто как, у меня обычно такие пропорции выходят: 5 яиц, пачка палочек (в районе 200 гр), банка (200 гр) грибов. Все зависит от кол-ва народу и собственных вкусовых предпочтений!
Надеюсь, Вам поравиться!
Ольша © (06.10.2005 12:10) Прямая ссылка
Ольша © (06.10.2005 12:10) Прямая ссылка
