| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2005 года > запеканка |
запеканка
Кушала в гостях, знаю что это запеканка - картофель с моцареллой.
Есть знающие люди?
Конопля26 © (04.09.2005 23:09)
Прямая ссылка
Дай сестре шпионское задание :) Честно, я не знаю, как запекать картошку с моцареллой :) но туда еще просятся помидоры и базилик!!! :))))))
Мышка © (05.09.2005 00:09) Прямая ссылка
в очередной раз убеждаюсь, что Поиск- великая штука... вот что нам рассказывает Рамблер:)))
750 г мелкого молодого картофеля
1 красный и 1 желый сладкий перец, очищенные от семян и мелко порезанные
3 зубчика чеснока, очищенные и порезанные
1 ст л оливкового масла
соль и черный молотый перец
4 спелых помидора, мелко порезанные
250 г сыра моцарелла, порезанного кубиками
20 г свежего базилика, порванного на кусочки
Инструкции: 1. Разогреть духовку до 200 гр С.
2. Положить картофель и перец в форму для запекания и перемешать с чесноком, малом и приправами. ПОставить в разогретую духовку, запекать 40 мин, затем добавить помидоры и посыпать моцареллой.
3. Готовить еще 10 минут, пока моцарелла не растает. Добавить базилик и подавать сразу же на обед или ужин.
Kedicik © (05.09.2005 01:09) Прямая ссылка
ну охота человеку обсудить рецепт с людьми, а не с рамблером:))))
ЛеньТанька © (05.09.2005 11:09) Прямая ссылка
ну дык дала бы рецепт:)))
Kedicik © (05.09.2005 11:09) Прямая ссылка
хихихи:)
Kedicik © (05.09.2005 11:09) Прямая ссылка
Конопля26 © (04.09.2005 23:09)
А почему не спросить рецепт у самой хозяйки?
Мышка © (04.09.2005 23:09) Прямая ссылка
Мышка © (04.09.2005 23:09) Прямая ссылка
Сразу не спросила, а живем в разных городах. Тем более, это не моя подруга, а двоюродной сестры :)
Конопля26 © (04.09.2005 23:09) Прямая ссылка
Конопля26 © (04.09.2005 23:09) Прямая ссылка
Дай сестре шпионское задание :) Честно, я не знаю, как запекать картошку с моцареллой :) но туда еще просятся помидоры и базилик!!! :))))))
Мышка © (05.09.2005 00:09) Прямая ссылка
в очередной раз убеждаюсь, что Поиск- великая штука... вот что нам рассказывает Рамблер:)))
750 г мелкого молодого картофеля
1 красный и 1 желый сладкий перец, очищенные от семян и мелко порезанные
3 зубчика чеснока, очищенные и порезанные
1 ст л оливкового масла
соль и черный молотый перец
4 спелых помидора, мелко порезанные
250 г сыра моцарелла, порезанного кубиками
20 г свежего базилика, порванного на кусочки
Инструкции: 1. Разогреть духовку до 200 гр С.
2. Положить картофель и перец в форму для запекания и перемешать с чесноком, малом и приправами. ПОставить в разогретую духовку, запекать 40 мин, затем добавить помидоры и посыпать моцареллой.
3. Готовить еще 10 минут, пока моцарелла не растает. Добавить базилик и подавать сразу же на обед или ужин.
Kedicik © (05.09.2005 01:09) Прямая ссылка
или же
кг картофеля
125 г сыра моцарелла
2 томата
2 веточки розмарина
1 зубчик чеснока
4 яйца
100 мл молока
100 г низкокалорийной сырокопченой ветчины
соль
молотый черный перец
2 ст. л. тертого сыра
oсвежая зелень для украшения
Вымыть картофель и отваривать в кожуре 20 минут. Сыр моцарелла нарезать тонкими ломтиками. Вымыть томаты, удалить плодоножки и нарезать томаты толстыми кружочками. Розмарин вымыть, обсушить и отделить листочки от веточек. Очистить зубчик чеснока. Взбить в миске яйца и молоко и пропустить к ним через пресс чеснок. Подмешать половину нарезанной кубиками ветчины и листочки розмарина. Затем пикантно посолить и поперчить. Нагреть духовку до 180 градусов. Слить из картофеля воду, немного остудить и очистить. Нарезать клубни не слишком тонкими кружочками. Тщательно смазать жиром форму для пирога или круглую форму для запекания. Выложить в форму картофель в виде черепицы попеременно с кусочками томатов и сыра. Залить яично-молочной смесью. Посыпать оставшимися кубиками ветчины и тертым сыром. Запекать в духовке около 25-30 минут. Вынуть, покрыть свежей зеленью и подать на стол.
Kedicik © (05.09.2005 01:09) Прямая ссылка
Kedicik © (05.09.2005 01:09) Прямая ссылка
ну охота человеку обсудить рецепт с людьми, а не с рамблером:))))
ЛеньТанька © (05.09.2005 11:09) Прямая ссылка
ну дык дала бы рецепт:)))
Kedicik © (05.09.2005 11:09) Прямая ссылка
а тут опасно))))
народ сразу накидывается и обязательно скажет, что, например, селедку с шоколадом не едят:)))))
ЛеньТанька © (05.09.2005 11:09) Прямая ссылка
ЛеньТанька © (05.09.2005 11:09) Прямая ссылка
хихихи:)
Kedicik © (05.09.2005 11:09) Прямая ссылка
