Форум >  Архив "Рецепты" >  Сентябрь 2005 года >  Про яблочное пюре...

Про яблочное пюре...

Девочки, вот когда делается яблочное пюре (имеется в виду для консервирования) - шкурку с яблок надо снимать или нет??? И на каком агрегате лучше делать: терка, мясорубка, блендер???
Пыфка © (21.09.2005 15:09)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


главное убрать серединки потом распариваешь до мягкость и блендер.. или кобаин.. ножами в пух и прах) а потом нагреть с сахором градусов до 60
Мак © (21.09.2005 15:09)
Прямая ссылка

гм... я по правде говоря хотела сделать так: сырые измельчить в пюре, добавить сахар, проварить до второго булька и по стерильным банкам. так неправильно?
Пыфка © (21.09.2005 16:09)
Прямая ссылка

сырые не измельчишь нормально. это точно а время варки на вкус и цвет.. все еще зависит от способа храниния. если в холодильнике, то сильно греть не стоит.. витамины вымрут)))
Мак © (21.09.2005 17:09)
Прямая ссылка

режу яблоки на четветинки, вырезаю серединку и срезаю шкурку. Потом яблочки на противень и в духовку на 10 мин, потом в блендере прокрутить, добавить сахар 1:4 (если я блоки не кислые), можно и больше сахара. Заваливаю пюре в стерильные банки, ставлю их в духовку (пока содержимое банок забулькает немного) и закатываю. НЕдавно переработала так чертову прорву яблок. Вкусныма! Но морочно)
тигра © (21.09.2005 16:09)
Прямая ссылка

А я купила от Салвест яблочное пюре в банке (вроде 16 крон) и схомячила полбанки:) Ну так вкусно!!! Привет:)
Кайсик © (21.09.2005 16:09)
Прямая ссылка

Приветики!)))))) Заметано! Угощу своим!!!!! С меня баночка))) Столько назакатывала - боюсь не справимся сами)))
тигра © (21.09.2005 17:09)
Прямая ссылка

ага, у них все вкусное, и супы баночные, и морковный сок :)))))
Мышка © (21.09.2005 22:09)
Прямая ссылка

Моя мама шкурки не обрезает. Яблоки (печеные) потом перетирает через большой дуршлаг.
Prim@vera © (21.09.2005 16:09)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору