| Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2005 года > Национальная кухня |
Национальная кухня
В частности - татарская.
1.Когда-то в детстве моем, соседка-татарка угощала нас треугольными пирожками с начинкой из картошки и мяса. Вкуснотища невероятная! Если кто-нибудь знает рецепт этого теста, поделитесь, пожалуйста!
2.Вчера были мы в гостях и на стол поставили салат из огурцов, помидоров, лука и маринованной говядины. При этом хозяйка объявила: татарский салат "Хе"! А я теперь в раздумьях, я себе "Хе" совсем иначе представляла. Не мучьте, кулинары, расскажите, плиз, про это самое "Хе".
Хихик © (27.06.2005 15:06)
Прямая ссылка
Хихик © (27.06.2005 15:06)
1. называется - эчпочмак или треугольники. Тесто дрожжевое, начинка - говядина, лук, картошка. Все сырое. Выпекать 45 мин. Время от времени в дырочку наливать бульон, если его нет, то сливочное масло с соленой водой
2. Хе - это не татарское блюдо. Не знаю такого салата.
Оливка © (27.06.2005 15:06) Прямая ссылка
Оливка © (27.06.2005 15:06) Прямая ссылка
корейский салат это..
Мокко © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
Мокко © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
туда дабавляется капуста специальноя она так прям и на сивается
mari © (27.06.2005 19:06) Прямая ссылка
mari © (27.06.2005 19:06) Прямая ссылка
а я делаю из пресного теста, ну это на любителя опять таки
Lyra © (27.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Lyra © (27.06.2005 17:06) Прямая ссылка
салат Хе корейский
Лизавета N © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
Лизавета N © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
оффф
Как вы?
Оливка © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
Оливка © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
мы хорошо)
Лизавета N © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
Лизавета N © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
не могу ответить в личку - не открывается, еще в больнице, минимум месяц, спасибо за предложение помочь, пока вроде все ничего, справляемся
Лизавета N © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
Лизавета N © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
ОК
Оливка © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
Оливка © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
могу тебе узбекские пирожки подсказать :) татарские неа :)
Мокко © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
Мокко © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
хе - на самом деле корейский салат, из сырого маринованого очень тонко порезаного мяса, моркови, лука, огурца, соевого соуса!
уссурийский тигр © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
уссурийский тигр © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
бывает хе из рыбы :)
Мокко © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
Мокко © (27.06.2005 16:06) Прямая ссылка
