Форум > Архив "Рецепты" > Май 2005 года > Пирожки с яблоком |
Пирожки с яблоком
Девочки, нужна ваша помощь! Нужен простенький (т.к. с тестом я не дружу), но вкусный (для любимого брата) и проверенный (для любимого брата ведь!:)) рецпт пирожков с яблоками! Причем желательно не из слоеного теста, он такое не любит.
Золотая осень © (13.05.2005 16:05)
Прямая ссылка
Золотая осень © (13.05.2005 16:05)
может, если с тестом не дружишь, просто шарлотку сделать?
Grenata © (13.05.2005 17:05) Прямая ссылка
Grenata © (13.05.2005 17:05) Прямая ссылка
не, нужны пирожки! а не дружу, в смысле - не люблю я его, а оно часто меня:))
золотая осень © (13.05.2005 17:05) Прямая ссылка
золотая осень © (13.05.2005 17:05) Прямая ссылка
я могу дать исключительно простой рецепт теста на твороге, для жареных пирожков, но оно получается не воздушным, а плотным - с капустой хорошие пирожки выходят, проверено многократно, а сладкие я не делала...
Grenata © (13.05.2005 17:05) Прямая ссылка
Grenata © (13.05.2005 17:05) Прямая ссылка
Я знаю не на твороге, а на кефире для жареных, на котором с капустой тоже отличные получаются:) Уже задумывалась, не сделать ли на нем же с яблоками, но решила сначала спросить может кто подскажет. Хотя дай на всякий случай на твороге пожалуйста!
Золотая осень © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
Золотая осень © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
250 г творога
1 ч.л. соды
1 яйцо
1 стакан муки
творог растереть с содой, оставить на 1,5-2 часа, затем добавить муку и яйцо, замесить как обычно. Такие пирожки можно ТОЛЬКО жарить.
Grenata © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
Grenata © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
Спасибо, возьму на заметку!
золотая осень © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
золотая осень © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
на кефире или сметане тесто. быстро жарятся, но и кушать нужно сразу. холодные они никакушные.
пролетающая Gretta © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
Т.е. на кефирном обычном, на котором я с капустой делаю - нормально?? А на всякий случай про сметанное тесто можно подробней??
золотая осень © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
золотая осень © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
пару яиц, стакан сметаны, щепотка соды, чуток сахара и соли. муку( как возьмет) замесить тесто мягкое( не тугое) кусочками поделить... присыпать стол мукой, кусочек теста размять рукой - выложить яблочки с сахаром, защепить края. выложить на горячую сковороду с маслом швом вниз.
пролетающая Gretta © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
Огромное спасибо!
Золотая осень © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
Золотая осень © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
обязательно прикрутить газ( чтоб не горело масло) и прижарить их на медленном огне. выкладывать на салфетку иприкрывать салфеткой - удачи)
пролетающая Gretta © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
Переписала слово в слово!:) Спасибо!
золотая осень © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка
золотая осень © (13.05.2005 18:05) Прямая ссылка