| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2005 года > Тортик:) |
Тортик:)
Подскажите простой рецептик тортика, но вкусного!)))Хочу тете на ДР сюрприз сделать:))
Лелька © (04.04.2005 18:04)
Прямая ссылка
творожный тортик без выпечки) очень вкусно)
200 гр бисквитного печенья превратить в крошки, растопить 100 гр сливочного масла добавить в крошки и чуть-чуть корицы-размешать и виложить в форму. плотно разроврнять , прижимая ко дну и немного к стенкам. поставить в холодильник на полчасика.
отдельно 500 гр 5%-тного творога нежного (консистенцией как диетический ) взбить с упаковкой сливок, сухой смесью для приготовления пуддинга, полстакана молока и полстакана сахара. хорошенько рзмешать до однородности)
отдельно растворить желатин, пакетик (15 грамм) и влыть в творожную массу) перемешать)
массу вилить на в форму на печенье. дать постоять в холодильнике 3 часа
торт можно украсить фруктами и залить желе) можно взбитими сливками-зависит от фантазии и времени)
надеюсь-понравится)
удачи
sali © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
он уже застинет из за желатина) все будет хорошо!
sali © (05.04.2005 16:04) Прямая ссылка
250 мл
sali © (06.04.2005 20:04) Прямая ссылка
Лелька © (04.04.2005 18:04)
C любым тортом возьни много. Лучше купить. ИМХО
элм © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
элм © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
сделай “Бревно”.
Бисквит: 5 желтков+стакан сахара - всбит + 5 столовых ложек муки аккуратно ввести в масу (легкими движенями в одну сторону дерев. ложкой до однородности чтоб масса не опустилась)
5 белков взбит в крутую пену и таким же образом ввести в предыдущую массу.
испечь ма листе среднего размера, аккуратно распределив массу по листы, чтоб не толстый слой был.(я всегда делаю на лист из духовкки) главное не перепечь (дно листа выстели спец. бумагой, присып мукой чтоб легко было снят).
как только готов, вынимай из духовки и клади на слегка увлажненное кух. полотенце (бумагу сними) и сразу заворачивай в рулет и оставляй остывать.
крем: банка варен. сгущенки (обязательно вареной в крутую, чтоб густой крем был) и 250 гр. масла - взбит до пушистости.
аккуратно разворачиваете рулет, накладываете равномерно крем и пересыпайте орехами грецкими.
саверните в рулет а верх я всегда заливаю шоколадом а потом селеной крошкой украшаю края, чтоб было подобно “пенку”, мошно маленкие мухоморчики посадит где-нибудь.. в общем ваша фантазиа.
Прижатного аппетита!
Lucky © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
Lucky © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
творожный тортик без выпечки) очень вкусно)
200 гр бисквитного печенья превратить в крошки, растопить 100 гр сливочного масла добавить в крошки и чуть-чуть корицы-размешать и виложить в форму. плотно разроврнять , прижимая ко дну и немного к стенкам. поставить в холодильник на полчасика.
отдельно 500 гр 5%-тного творога нежного (консистенцией как диетический ) взбить с упаковкой сливок, сухой смесью для приготовления пуддинга, полстакана молока и полстакана сахара. хорошенько рзмешать до однородности)
отдельно растворить желатин, пакетик (15 грамм) и влыть в творожную массу) перемешать)
массу вилить на в форму на печенье. дать постоять в холодильнике 3 часа
торт можно украсить фруктами и залить желе) можно взбитими сливками-зависит от фантазии и времени)
надеюсь-понравится)
удачи
sali © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
в творог можно добавить ванили или ванильный сахар) очень интересно в сочитании с нижним соем со вкусом корицы) вообщем-дерзайте)
sali © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
sali © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
Спасибки огромное!!!!)))У нас как раз духовки нет)))))Так что это самый подходящий рецептик))))))
Лелька © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
Лелька © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
удачи)
буду рада если скажешь потом понравился ли он вам)
у меня этот ретзепт разошелся и гуляет уже в разных варятзиях) но вкушно)
счастливо)
sali © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
sali © (04.04.2005 18:04) Прямая ссылка
а как его потом из формы достать?)
гуся © (05.04.2005 09:04) Прямая ссылка
гуся © (05.04.2005 09:04) Прямая ссылка
он уже застинет из за желатина) все будет хорошо!
sali © (05.04.2005 16:04) Прямая ссылка
Sali, а что имеется в виду под упаковкой сливок в этом рецепте...
Очень хочется попробовать сделать;)
шел © (05.04.2005 21:04) Прямая ссылка
шел © (05.04.2005 21:04) Прямая ссылка
250 мл
sali © (06.04.2005 20:04) Прямая ссылка
