| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2005 года > Спасите мой холодильник!! |
Спасите мой холодильник!!
Привет!
есть такая проблемка
был у меня бзик прошлым летом и позапрошлым тоже...хотелось мне попробоват наморозить разных ягод-фруктов..наморозила
опытным путем вывела что мне понравилось и что буду продолжать морозить
но!! 2 ящика холодильника забито замороженными сливой, смородиной, яргой, черникой и прочим, что невозможно есть. либо кислое, либо размякает, либо суховатое...
Что с этим богатством сделать можно??? жалко выбрасывать!
мысль только на компоты или на пирожки
даж купила тесто слоеное, но...не умею!!
Лайфф © (26.04.2005 05:04)
Прямая ссылка
мы едем к вам!
Бенитка © (26.04.2005 13:04) Прямая ссылка
Лайфф © (26.04.2005 05:04)
компоты просто - делаешь сироп из воды сахара, потом туда опускаешь те ягоды, из которых хочешь компот, еще можно чуток сока лимона добавить, пироги...тесто для пирогов замесить (дрожжевое или недрожжевое), раскатывать по небольшому кусочку начинку сделать из припущенных размороженных ягод и сахара+крахмальчик чутка можно добавить. также можно делать желе, украшать торты
Kulelya © (26.04.2005 09:04) Прямая ссылка
Kulelya © (26.04.2005 09:04) Прямая ссылка
у меня килограмм слоеного в морозилке лежит
но я не представляю как ягоды замороженые туды?
ониж в процессе запекания разморозятся..и воды будет куча...или сначала разморозить?
Лайфф © (26.04.2005 09:04) Прямая ссылка
Лайфф © (26.04.2005 09:04) Прямая ссылка
я ж те написала! Разморозь, протуши чуток на сковороде с сахарком. чтоб очень жидко не было крахмальчику на глазок насыпь и клади в виде начнки
Kulelya © (26.04.2005 09:04) Прямая ссылка
Kulelya © (26.04.2005 09:04) Прямая ссылка
о! про крахмал я и не подумала
главное чтоб мужиков своих не отравить и самой не облопаться)))
а что ещё можнно сделат?
я пыталась кисель- - выпили стаканчик и усё...
Лайфф © (26.04.2005 10:04) Прямая ссылка
Лайфф © (26.04.2005 10:04) Прямая ссылка
желе, компотик (я например раз в нельку, две делаю - вкуснее всех соков), украшение для тортиков
Kulelya © (26.04.2005 10:04) Прямая ссылка
Kulelya © (26.04.2005 10:04) Прямая ссылка
Я варенье один раз варила из мороженой вишни.
элм © (26.04.2005 10:04) Прямая ссылка
элм © (26.04.2005 10:04) Прямая ссылка
варенье не каитт, но спасибо!!
у меня второй год из земляники стоит варенье
никто не ест(
Лайфф © (26.04.2005 10:04) Прямая ссылка
Лайфф © (26.04.2005 10:04) Прямая ссылка
мы едем к вам!
Бенитка © (26.04.2005 13:04) Прямая ссылка
Леггггко!
и будете спасателями моего холодильника!!
Лайфф © (27.04.2005 03:04) Прямая ссылка
Лайфф © (27.04.2005 03:04) Прямая ссылка
а как желе делать??
Лайфф © (26.04.2005 10:04) Прямая ссылка
Лайфф © (26.04.2005 10:04) Прямая ссылка
берешь растворяешь пакетик грамм 20 желатина в холодной кипяченой воде, параллельно делаешь сиропчик на огне из 1-1,5 стакана воды и 150-200 грамм сахара, туда уже размороженные ягоды где-то 500 грамм закладываешь, сок поллимона еще можно. Минуток 10 путуши, в это же время ягоды как бы разбей (я картофельной давилкой их разминаю) после можно процедить сироп от мезги, довавить в него желатин растворить его там еще минут 5 подержать на огне и остудить. В формочки можно кинуть ягодки, залить сиропом и остудить
Kulelya © (26.04.2005 11:04) Прямая ссылка
Kulelya © (26.04.2005 11:04) Прямая ссылка
супер!!
сиб!!надо попробовать!!
Лайфф © (26.04.2005 11:04) Прямая ссылка
Лайфф © (26.04.2005 11:04) Прямая ссылка
прочитай чуть ниже в пред. теме рецепт желе
Орхидея Иванна © (26.04.2005 13:04) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (26.04.2005 13:04) Прямая ссылка
