Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2005 года > Спагетти |
Спагетти
Как сделать? Только без помидор свежих. Чтоб вкуууусно, может типа "ал форно" или еще что-нить интересненькое????
Мусь © (03.02.2005 10:02)
Прямая ссылка
Мусь © (03.02.2005 10:02)
мужу готовлю к спагетти соус обалденный:обжариваешь шампиньоны(или вешанки),морковку и лук репчатый,добавляешь специи,1/2стакана кефира,сыр потертый и все это дело взбиваешь блендером до получения однородной смеси!!!!После этого можно туда еще добавить мелконарез.зелень и подавать к макаронкам!!!
Cat © (03.02.2005 11:02) Прямая ссылка
Cat © (03.02.2005 11:02) Прямая ссылка
И тогда выкладываешь готовые спагетти, а на них соус или как?
Мусь © (03.02.2005 11:02) Прямая ссылка
Мусь © (03.02.2005 11:02) Прямая ссылка
Спагетти с мидиями в сливочном соусе: (рецепт даю оригинальный, но при нелюбви к помидорам можно их исключить, а мидии заменить креветками или морским коктейлем):
отвариваем спагетти
отдельно в сковородочке на оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета, туда вываливаем мидии (можно как м\замороженные, так и консерва-время приготовления только изменится). Когда мидии почти готовы, добавляем средне-рубленный помидор (или 2), предварительно очищенный от кожи и еще немного под крышкой томим. Добавляем разные приправы и, когда помидор почти разошелся, заливаем все это сливками 22%-23%. Помешивая доводим до кипения и выливаем в спагетти. Уже вместе со спагетти доводим до кипения еще раз и подаем на стол.
Вкусно, когда соуса много.
Japonochka © (03.02.2005 12:02) Прямая ссылка
Japonochka © (03.02.2005 12:02) Прямая ссылка
Спасиб:)
Мусь © (03.02.2005 13:02) Прямая ссылка
Мусь © (03.02.2005 13:02) Прямая ссылка