| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2005 года > а я не в тему праздника |
а я не в тему праздника
патаму чта он меня бесит..=) просто фантазии не хватает. в морозилке азу из говядины и немного фарша из нее же.. что б такого приготовить побыстрее и помягче (не люблю жесткую говядину=((()
Мила_ю © (14.02.2005 15:02)
Прямая ссылка
я же не знала )) я думала цельный кусок мяса
Мышонок © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
Мила_ю © (14.02.2005 15:02)
мясо по-французски не плохо из говядины получается( но я всё равно лю свинину)
Мышонок © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
Мышонок © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
так оно ж кусочками маленькими , азу то.. мне казалось по хранцузски нужны большие куски
Мила_ю © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
Мила_ю © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
туши. чем дольше - тем мягче. перед тушением можна отбить)
Омела © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
Омела © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
а что можно туда жобавитЬ, чтоб интереснее?
Мила_ю © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
Мила_ю © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
оспади! что хочешь и любишь))) сливки, вино, томатпасту, бульончик))) любые любимые специи)) можно перед приготовлением минут на 30 замариновать))) можно добавить любые овощи - лук, чеснок, морковку и прочее))) ЧТО твоя ДУША желает))))
Омела © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
Омела © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
я же не знала )) я думала цельный кусок мяса
Мышонок © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
с овощами потушить - самый верный способ, побольше водички и овощей и на медленном огне подольше потушить, будет вкуснятина :))
Toxik © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
Toxik © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
ох, а расскажите какие именно овощи. И ведь овощи приготовятся гораздо раньше,чем говядина..или их попзже закинуть?
Мила_ю © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
Мила_ю © (14.02.2005 15:02) Прямая ссылка
их немного позже, я добавляю лавровы листик, штук пять горошинок перца душистого, лук репчатый, морковь (на терке потереть), перец болгарский соломкой, и если есть помидорчик один и почти в самом конце. я очень люблю такое мясо :)
Toxik © (14.02.2005 16:02) Прямая ссылка
Toxik © (14.02.2005 16:02) Прямая ссылка
