Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2004 года > рецепты в фольге или рукаве ????? |
рецепты в фольге или рукаве ?????
поделитесь вкусными рецептами запекания в фольге, и есть ли разница от рукава для запекания....
ни то ни другое еще не пробовала не разу... наверно это упущение?
да и еще в морозилке лежит 2 кусочка филе трески...может ее можно как нибудь использовать для фольги и рукава?
хотя другие рецепты приветствуються:)))))))))
Нежка © (18.12.2004 14:12)
Прямая ссылка
Нежка © (18.12.2004 14:12)
так... что такое рукав?)
пролетающая Gretta © (18.12.2004 17:12) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (18.12.2004 17:12) Прямая ссылка
не знаю...я его руками еще не щупала...но видела в магане, и еще тут как то его обсуждали...
Нежка © (18.12.2004 18:12) Прямая ссылка
Нежка © (18.12.2004 18:12) Прямая ссылка
В фольге получается как будто после тушения, её надо открывать в конце, чтобы блюдо зарумянилось.
В рукаве (если ты им называешь пакет прозрачный для запекания) сразу блюдо румянится, но без хрустящей корочки, т.к. вода не испаряется в пакете.
И там, и там получается очень сочно
СмороДинка © (18.12.2004 19:12) Прямая ссылка
СмороДинка © (18.12.2004 19:12) Прямая ссылка
а... вот что такое рукав))))))) в рукаве, в таком случае - нежнее( из моего опыта)
пролетающая Gretta © (18.12.2004 20:12) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (18.12.2004 20:12) Прямая ссылка
опыт с рыбой, надеюсь....готова ею пожертвовать для первого опыта...
даже прикуплю рукав:)
я его видела в хозяйственных магазинах и супермаркетах в отделе где пленки ,пакеты, фольга, пакеты для льда...так и написано на коробке "рукав для запекания"
Нежка © (18.12.2004 21:12) Прямая ссылка
Нежка © (18.12.2004 21:12) Прямая ссылка
ну у нас такое вряд ли напишут))))))
пролетающая Gretta © (18.12.2004 21:12) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (18.12.2004 21:12) Прямая ссылка